怎樣才能煲出美味玉米排骨湯呢

玉米排骨湯備受廣大百姓所喜歡,它是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富。那麼,問題來了,怎樣才能煲出美味玉米排骨湯呢?

食材【食譜熱量:1209(大卡)】

主料

豬大排:500g
鮮玉米:300g

輔料

食鹽:5g
姜:5g
蔥:5g

方法/步驟

排骨洗淨,玉米切塊,姜切片,蔥段全部準備好

往鍋中放冷水將排骨放入煮開

煮開後關火將排骨撈出,沖洗乾淨浮沫,鍋中水倒掉不要

鍋子洗淨重新放入涼水,將排骨和玉米一起加入

加薑片,蔥段

蓋好鍋蓋大火煮開上氣後,關小火壓15分鐘

關火等鍋子泄氣後,打開鍋蓋,依口味加適量的鹽調味

挑出薑片,蔥段就可以裝碗開吃嘍

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