教你做蔥花雞蛋餅

菜品口味:蔥香
主要工藝:煎
主要食材:禽蛋類
所需時間:廿分鐘
製作難度:普通
原創屬性:原創

食材

主料:
小蔥 3棵
雞蛋 4個
麵粉80克
調料:
鹽 5克
白糖 10克
胡椒粉 2克

步驟/方法

1
先把小蔥摘洗淨。

2
雞蛋磕到碗裡。

3
攪拌均勻。

4
把小蔥切成碎末。

5
放入雞蛋液里。

6
放入麵粉拌勻。

7
放入白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻。

8
餳10分鐘。

9
鍋里放少量油,倒入雞蛋糊。

10
一面上色翻過來再煎另一面。

11
煎到兩面金黃色即可。

12
出鍋稍晾一下,疊好擺盤即可。

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