白蘿蔔燴蝦仁

菜品口味:咸鮮

主要工藝:燴

主要食材:水產類

所需時間:廿分鐘

製作難度:普通

所用廚具:炒鍋

食材

白蘿蔔1根蝦仁150g

蔥姜蒜適量香菜適量

花生油適量鹽適量雞精適量

步驟/方法

冰凍的蝦仁取出化凍,白蘿蔔去皮、洗淨。

解凍的蝦仁洗一下,白蘿蔔切菱形片。

蔥姜蒜切碎備用。

起乾淨炒鍋,倒入少許花生油,油熱下入蔥姜蒜爆香。

倒入蘿蔔片翻炒片刻。

放入蝦仁,倒少許水,繼續翻炒。

炒至蝦仁彎曲成球狀、變色,放鹽和雞精調味,撒點香菜末準備出鍋。

為了保持食材本身的味道,我並沒添加過多的調味料,這樣才能品嘗到蘿蔔的清香和蝦的鮮美哦~ 這就是所謂的原汁原味吧~嘿嘿!

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