排骨炖豆角怎么做啊

排骨炖豆角是一道美味的东北菜,既省时又好吃,不到一个小时就能吃上了。

食材【食谱热量:1535(大卡)】

主料

豆角:适量
排骨:一斤

方法/步骤

锅里放花椒,倒适量水(要能没过排骨),煮开后放入排骨,小火煮20分钟,去腥味。然后捞出排骨待用。

在煮排骨的时候把豆角洗净备用。葱切片、蒜切片备用。

锅擦干,倒入油烧热,放八角、葱花和干红辣椒丝爆香。爆香后将杂物取出,只留爆过的油在锅里。

将豆角放入锅中小火翻炒,炒至断生。

排骨倒入锅中,加水至没过排骨和豆角,放一勺老抽、四分之一勺料酒、适量盐、一勺白砂糖、蒜片。小火煮开。

煮开之后计时,15分钟左右开大火收汁。

装盘食用,尝尝自己的手艺吧。

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