簡單經典的美味——蛋炒飯

中午家裡沒什麼菜了,又懶得出去買,好在還有幾個雞蛋,就炒碗蛋炒飯吧。

食材【食譜熱量:216(大卡)】

主料

雞蛋:3個
熟米飯:一碗

方法/步驟

第一步自然是先打蛋了

把鍋燒熱,不要留水珠,不然一會加油會爆哦。倒入適量油,塘=晃動鍋子,使油淌過一定面積,以免粘鍋

加熱一會兒,放入米飯,翻炒,使之粒粒分離

慢慢倒入蛋液,使之覆蓋所有米飯

翻炒,使蛋液與米飯充分融合。據說大師炒的蛋炒飯可以讓蛋包著每一粒米飯,反正我是做不到了,大家可以試試看

撒點鹽,出鍋。覺得乾的話,再配碗紫菜湯。好了,開飯嘍

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