怎樣製作美味的青椒炒蛋?

青椒炒蛋是我最喜愛吃的一道菜,今天Sara將給大家分享一下我的做法。

食材【食譜熱量:305.6(大卡)】

主料

雞蛋:4個

輔料

青椒:4個
花椒粉:30g

方法/步驟

將青椒洗淨,切成末;

將雞蛋打入碗中;

加入少量食鹽;

用筷子沿同一個方向將雞蛋打勻;

開火,將鍋燒熱後放入油;

加入食鹽;

將青椒末放入鍋中翻炒;

加入五香粉,炒勻;

將雞蛋加入鍋中;

將蛋稍微攤開,一面煎好;

再煎另一面;

兩面煎好後,起鍋,美味的青椒炒蛋就做好了。

注意事項

食鹽不能放多,咸了就不好吃了
放了花椒粉後,格外的香,大家也可以將青椒根據自己的喜好換成香菜、苦瓜或洋蔥,會有不一樣的味道。

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