嬰兒輔食之南瓜泥的製作方法

市場上其實有很多蔬菜泥、果泥、不同種類的肉泥出售。但是呢,如果能給孩子親自做的還是親力親為的好。這裡不光講食品安全什麼的,更重要的是一種情感。

工具/原料

南瓜
陶瓷刀、案板、小蒸鍋等

方法/步驟

採買南瓜時,儘量不要選那種特別大的南瓜,要儘量選那些個頭比較均勻的。

南瓜清洗時,看你削不削皮,如果削皮的話用清水沖沖就可以;如果不削皮必須要清洗乾淨。

削皮,直接用到切塊,然後在削皮比較方便。

切片或者塊,切塊切片在此沒有硬性要求,只要你的南瓜能蒸熟,多大塊頭你說了算。

上鍋蒸,最好是單獨買一個孩子專用的小蒸鍋。一般蒸10到20分鐘就好(依據你切塊的大小)。在此還有個懶方法——就是米飯蒸差不多的時候,把南瓜放進去等米飯熟後再燜會就好了。

制泥,把取出熟的胡蘿蔔用勺子按成泥狀。

讓你的小寶貝開吃吧。

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