傳統紅燒肉的做法

紅燒肉是大家非常喜愛的食物，它的做法有很多種。我在家裡經常做的就是土豆紅燒肉，特別的香美。本文就來分享這個傳統紅燒肉的做法步驟，喜歡的小夥伴們一起來看看吧。

食材

五花肉 200克
土豆 1個
蔥 1棵
姜 1塊
蒜 2瓣
青椒 1顆
干紅椒 2顆

如圖，首先將紅燒肉洗淨，然後切成均勻的片狀。

如圖，將蔥、姜、蒜、青椒、紅干椒分別洗淨切好。

如圖，將土豆洗淨去皮，然後切成均勻的片狀。

如圖，鍋內放入一點色拉油，燒至六成熱時放入五花肉片煸炒。

如圖，將干紅椒、大蒜、蔥、姜、土豆片放入鍋中，翻炒兩下。

如圖，加入適量的醬油、五香粉、食鹽、生抽、香醋、白糖和適量清水，中火燉十分鐘，最後放上適量雞精即可關火。

如圖，將做好的美味盛入盤內即可食用。

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