豆角炒肉的最簡單的家常做法

豆角炒角是一道很簡單製作的家常菜,豆角含有多種維生素,也富含粗纖維,可以幫助人的消化,現在我把做法分享給大家,一起來看看吧。

食材

長豆角 350克
豬肉 200克
小米辣 二個
大蒜籽 二瓣

方法/步驟

把長豆角掐成段,洗乾淨再放在開水中焯下水。

水滾時放下豆角,水再次滾就撈出來備用。可以在滾水中滴上二滴花生油。

把豬肉洗乾淨,切成片備用。

鍋燒熱放少量花生油,先把豬肉放下去大火爆炒至肉變成白色,再把辣椒和大蒜放下來翻炒均勻。

再把豆角放下來大火翻炒,一分鐘,加半勺鹽和一勺醬油,少量雞粉,翻炒均勻即可。

關火裝盤,脆爽可口的豆角燒肉做好了。

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場