花色餃子的做法

先用胡蘿蔔,菠菜,紫甘藍分別榨橙汁和面,不必添加水,直接用蔬菜汁就行,這樣顏色會比較亮,然後醒15分鐘左右,然後可以根據自己喜好做餃子餡兒,我做的是豬肉香菇的,可以把榨汁剩下的胡蘿蔔放入餡兒里,也不浪費,然後就可以根據正常包餃子的流程做啦!

食材

豬肉 500g
香菇 300g
胡蘿蔔 200g
紫甘藍 適量
菠菜 適量
香油 適量
花生油 適量
雞精 適量
老抽 適量
食鹽 適量
大蔥 適量

方法/步驟

紫甘藍,胡蘿蔔,菠菜分別榨汁

醒面

豬肉先用香油和花生油伴一下,香菇焯水切小丁,胡蘿蔔就用榨汁剩下的就行,放入雞精,老抽,鹽,大蔥,可根據自己口味調整

餃子包完了

煮餃子的時候顏色就開始發亮了,待餃子飄到水面,在煮個1到2分鐘就行了

餃子成熟,可以吃啦,尤其是給不愛吃蔬菜的孩子,的確是個好辦法!

注意事項

餃子不要煮太久了

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場