怎樣炸大蝦好吃又酥脆

在家自己炸大蝦,好吃又酥脆,寶寶特別喜歡吃。那怎樣做好吃的炸大蝦呢,下面我們一起來學習吧。

食材

大蝦 適量
雞蛋 一個
玉米油 適量
鹽 適量
麵包糠 一小盤

方法/步驟

把超市買回的大蝦清洗乾淨,瀝乾水。

然後去殼,去蝦線,蝦線就是蝦的腸子,一定要去掉,腸子裡面有很多的細菌。

把蝦肉洗乾淨,瀝乾水後放一點鹽醃製一個小時。

準備一個雞蛋,打散備用,把麵包糠放盤子裡準備好。

鍋里放油燒熱,把蝦放雞蛋里打個滾,放進麵包糠里再打個滾,讓全身都粘滿麵包糠,放入油鍋小火炸。

炸到兩面金黃有香味飄出就好了,然後裝盤,等涼後就可以吃了,香香的特別酥脆好吃哦。

注意事項

一定要小火慢慢炸哦。

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