我认识的一个阿姨,给我们家送来一些山野菜,它长的样子很像柳树叶子,细细长长的,我们这里土话叫马jiu(读四声)菜,具体学名是什么,大人们也不知道,我猜有可能是马兰头.据说这东西凉拌或是包饺子.包包子很香 今年这是第一次吃野菜,也可能是最后一次吃,因为再往后野菜都老了,不好吃了 食材 野菜 猪肉 发好 ...

馅料原料:新鲜苔菜.猪肉(三肥七瘦).红薯粉条.黑木耳.海米.葱姜 做法: 1.苔菜摘洗干净,入开水中轻微焯一下,捞出马上冲凉凉透,攥干水分,切碎; 2.猪肉切丁,用姜末.酱油和料酒和香油拌匀,腌制15分钟; 3.粉条用热水煮软,过凉,沥干,切碎; 4.黑木耳提前用凉水泡发至软,吃前用开水焯一下,清 ...

家里做的包子,吃起来有很纯正的滋味,很放心. 食材[食谱热量:49.5(大卡)] 主料 发酵好的面团:2斤 绞好的牛肉馅:1斤 北瓜:0.5斤 辅料 大葱:3棵 五香面:少许 食盐:适量 酱油:适量 熟食用油:适量 方法/步骤 把绞好的牛肉馅放在盆里,加上适量的五香面.酱油.食盐.熟食用油,混在一块 ...

牛肉

其实做包子没有大家想象的那么复杂,发面.调馅儿.做包子,三步就能搞定,而且一次多包几个冻起来,想吃就拿出来再蒸一下就成.想吃就来学学吧!人见人爱的猪肉大包子,你也可以做! 材料总汇 ★第一步,发面 原料:中式面粉(500g),安琪酵母(8g,多方无害,少放失败) 做法: 1. 准备一碗清水,将酵母倒 ...

教你做包子

如何在家做山东大包子  食堂阿姨包的 食材[食谱热量:2042(大卡)] 主料 面粉:适量 辣椒:适量 水:适量 肉:适量 辅料 姜:少量 酱油:少量 葱:少量 盐:少量 方法/步骤 和面 后放在暖和一点的地方  等待发酵 发面 到了图中状态时候 就可以了 做馅料 剁碎了  加上 喜欢吃的调料 切好 ...

1.准备食材:面粉.酵母.韭菜.肉.粉条.花生油.香油.葱姜.盐.五香粉等调味料. 2.取适量酵母粉用温水化开(37度左右,以不烫手为宜,酵母用量参考说明.) 倒入面粉,边往里加水边搅拌,搅拌成大片雪花状后用水揉成面团. 面团不用揉的太光滑也行哈,接下来放到暖和的地方等着发酵就行了. 3.这是发酵好 ...

韭菜

一提到冬天发酵面团.包包子.蒸馒头,很多朋友都会觉得头疼,担心因为天气太冷.室温不高,所以面团无法醒发.总结了一下,大家的问题大致有:"想自己蒸包子吃吃看,可是冬天又不能发酵的好,蒸出来面很硬,不怎么松软,没有暖气也没有地热,发酵是个问题","没发酵箱,冬天时该如何发酵 ...

今天小编--小咪鼠A文吉分享做包子的经验,食材很普通,口感非常好,亲可以试试呦! 食材[食谱热量:2890(大卡)] 主料 面粉:500g 猪肉:250g 豇豆:250g 葱.姜适量:50g 泡发黑木耳适量:50g 虾仁/海米适量:20g 辅料 食用油适量:15g 食用盐:8g 料酒适量:5g 白糖 ...

苦菜清热解毒,杀菌消炎.苦菜中含有蒲公英甾醇.胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株.溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌.脑膜炎球菌.白喉杆菌.绿脓杆菌.痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎.咽喉炎.细菌性痢疾.感冒发热及慢性气管炎.扁桃体炎等均有一定的疗效. 食材[食谱热量:526( ...

美食

油渣也许有很多人不知道是什么,我家这边叫油滋啦,是用猪肉炼出油剩下的.用油渣包包子或饺子特别香. 食材[食谱热量:1647.2(大卡)] 主料 面粉:300克 酸菜:400克 辅料 葱花:小半碗 姜片:2片 酱油:2匙 盐:适量 十三香:适量 味精:少量 方法/步骤 面粉放盆中,用开水和面,揉成面团 ...

做法包子

大家都爱吃大包子,可是最发愁和面了,夏天还好说,温度高,面发起来还是很快的,但也要一二十分钟.冬天就惨了,有时候等上半天面还是那样,都没有变化.今天小编就教给大家一个快速发面的秘籍,5分钟就能把面发起来了哦,亲测有效. 食材[食谱热量:654(大卡)] 主料 面粉:3碗 萝卜:一根 猪肉馅:一斤 辅 ...

胶东地区的大包子很好吃,那是怎么做出来的呢?今天就来分享一下:胶东大包子怎么做 方法/步骤 将芹菜洗净切碎,拌上搅碎的肉.搅拌均匀. 将和好的面,分成小块,然后用擀面杖擀成薄饼. 用大号的汤勺将馅子舀到薄饼上,不要弄得太多.免得包子破皮. 右手拿皮,左手手指合拢包子皮,然后用手挤压包子皮,让包子成型 ...

美食

韭菜馅大包子非常的好吃,不仅好吃还可以壮阳.因为韭菜馅大包子里面放了少许的鸡蛋可以补充蛋白质营养,最重要的是韭菜俗称壮阳草,也许说的有些夸张,但是经常吃确实有些功效,但是大家不要拿他当要吃,只是个食品.下面小编就告诉大家韭菜馅大包子怎么做. 食材[食谱热量:2680(大卡)] 主料 面粉:足量 韭菜 ...

包子

肉陷大包子是非常美味的早餐,它的做法也是非常多的,今天我教大家做好吃的家常肉陷大包子. 食材[食谱热量:1830(大卡)] 主料 精肉陷:500克 面粉:500克 辅料 葱姜末:适量 食盐:适量 方法/步骤 首先,将从市场买来的肉陷用酱油和食用油淹一下; 把香葱去掉皮,洗干净备用. 把香葱和姜块去皮 ...

包子

香菇鲜肉包子,柔软的面皮,鲜香的馅儿,咬一口感觉棒极啦,赶快和小编学习吧!卖相不太好,味道可是很不错呦,小编要努力,一定会做的更好哒! 食材[食谱热量:1552(大卡)] 主料 面粉:1斤 五花肉:1斤 鲜香菇:15-20朵 木耳:泡发后一碗 生姜:50g 大葱:200g 辅料 五香粉:10g 耗油 ...

每到周六,姐弟几个都要到老妈家聚会,听说这周老妈要包野菜素包子,很是高兴,就早早地去老妈家帮忙,老妈已年近80岁,身体很好,平时爱运动,爱做爱吃各种野菜.蔬菜食品.她的孩孙们也都非常喜欢吃她老人家包的野菜素包子,营养美味,香而不腻,回味无穷. 今天包的是柳絮叶馅的大素包子,有白面的圆包子,还有杂粮的 ...

美味

洋葱肉大包子详细教程图解~ 工具/原料 肉馅 洋葱等 方法/步骤 称好面粉,加入5g酵母,再加入250g水(一般和面水与面粉比例为1:2最佳,我试过几种面粉都是差不多这个比例的,出入很少)用筷子搅拌均匀后,洗干净手用手揉均匀. 揉成光滑的面团,要做到3光,即手光盆光面光,就算揉好了,盖上盖子放在温暖 ...

教你做增肌大包子,好吃极了 食材 主料 参见步骤:适量 方法/步骤 鸡胸肉切成丝 加入料酒 鸡蛋 黑胡椒粉 盐 玉米淀粉腌制十分钟 热锅凉油 滑鸡胸 盛出 锅中放入少许油 加豆瓣酱炒香 放入洋葱 姜米 生抽 放入胡萝卜丝炒干 盛出 香葱加入香油 食材冷却后加入香葱拌匀,可以来吃啦

末包点大包子,冷冻起来,早餐热几个,炸点豆浆,或者熬点薄粥,几个小菜是最营养不过的早餐了,这素馅大包子里放了很多料哦,通通都是有营养的,味道还超赞呢 食材 主料 参见步骤:适量 方法/步骤 把各种材料准备好,粉条泡软,豆腐碾碎,胡萝卜切丝,鸡蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理机做的,很方便快捷 面和好 ...

做素馅包子,贵在调出好味道.好吃还得有营养,合理搭配食材,最重要.鸡蛋高蛋白食物,小瓜富含维生素. 食材 小瓜(西葫芦) 3个 鸡蛋 4个 粉条 50克 花生油 适量 鲜姜 适量 花椒粉 适量 大葱 1棵 食盐 适量 方法/步骤 粉条放水中浸泡后剁碎备用 葱姜切碎 小瓜洗净,擦成丝 加入少量食盐杀一 ...

美食包子