白菜餃子的家常做法

本篇主題「白菜餃子的家常做法」,介紹一種白菜餃子的做法,做法很簡單,原料有白菜、蘑菇、豬肉,雖然簡單,也是經過了幾次的實驗,才變得順手的,所以第一次做的人要給點耐心,熟悉一遍以後就好做了。

食材

豬肉 150克
餃子皮 40張
白菜 2片
蔥 2根
蘑菇 3個
食鹽 適量
料酒 適量
耗油 1勺

方法/步驟

將買回來的豬肉洗乾淨、切成一塊一塊

然後放入攪拌機,加適量食鹽、料酒、耗油

將豬肉搗碎

蔬菜準備白菜、蘑菇、蔥切成一塊塊

放入攪拌機,加少量食鹽提味。

和豬肉一起攪拌成適當大小,挖出乘碗

拿出買好的餃子皮,和餡料放一起,開始包餃子

現在碟子放一點麵粉,包好的餃子放在上面就不會粘盤了。

準備好蒸鍋,放好屜子

將包好的餃子放上,蒸15分鐘就可了。

成品如下。

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