紫薯芋圓怎麼做

紫薯芋圓很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。

方法/步驟

食材展示:去皮的芋頭300克,紫薯300克等所需食材及其用量。

準備材料:紫薯、紅薯、芋頭切塊,隔水蒸熟,將300克澱粉放進盆里,澱粉里倒入300毫升開水,攪拌均勻。

做芋圓麵團:將300克芋頭、300克紫薯和300克紅薯分別搗成泥,放在已有澱粉的盆中,加300克白糖,抹勻。

製作芋圓:將麵團分別搓成長條,切小塊,搓圓,放入沸水鍋中,大火煮至所有芋圓浮起,繼續煮2-3分鐘即可。

總結如下。

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