怎樣做蒜蓉開邊蝦好吃

味道清有很濃的蒜蓉味,蛋白質比較高

食材【食譜熱量:573.5(大卡)】

主料

海蝦:一斤
生油:2兩
蒜蓉:2兩
蔥花,香菜:適量

輔料

精鹽,味精:適量
耗油,:適量
雞精:適量
胡椒粉:適量

方法/步驟

先把海蝦洗乾淨,殺好開邊備用,蒜蓉剁好,調好味備用 ,殺蝦的時候把頭上尖刺剁掉,把蝦對半破開,不要完全分離,

拿一個橢圓形的碟子,把殺好的蝦底朝天擺好,鋪上調好的蒜蓉,然後放進鍋里蒸五分鐘就可以了

蒸蝦之前,水一定要開,還有不要蒸的太久,過火了,肉質不好吃

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