如何製作出美味的千層榴槤蛋糕簡單的方法

小天給大家製作出美味的千層榴槤蛋糕簡單的方法分享

食材

雞蛋 6隻
低筋麵粉 160g
牛奶 500g
黃油 30g
糖(麵皮) 80g
奶油(內陷) 400g
糖(內陷) 適量

方法/步驟

雞蛋打散依次加入糖牛奶黃油,最後麵粉。不要用打蛋糕器打,手動打散就好,以免起泡

儘量把皮煎薄,用低中火,每放一勺麵糊,快速轉動平板鍋,然後把多餘的麵糊倒回未用的麵糊中

煎出的麵皮大概能看透手指為好

放涼麵皮備用

打發奶油和榴槤打蓉,不喜歡榴槤的同學們可以加自己喜歡的芒果啊,草莓啊!都是很好的選擇

將奶油和榴槤混合,然後一層一層添加,知道用完所用麵皮!千層蛋糕就完成了!慢慢享用

小貼士

如果想要麵皮更細膩點可以用過濾網過濾一下!但過濾後的黃油要微波爐叮個10秒再倒回麵糊!但我基本不過濾!還是很好

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