紫薯小米飯糰的做法

民以食為天,作為一名家庭主婦,每天都絞盡腦汁為家人烹飪好吃的飯菜,大米是我們每天都要吃的主食,做米飯的時候,怎麼做出鬆軟可口,粒粒分明,營養又健康,好吃也好看的米飯呢?下面就給大家介紹一種營養飯糰的做法,孩子都夸好吃,下面一起來看看紫薯小米飯糰簡單又好吃的做法吧!

食材

大米 半碗
小米 半碗
紫薯 3個
水 適量

方法/步驟

紫薯去皮洗淨後切成小方塊,小米淘洗乾淨後用冷水浸泡10分鐘,大米淘洗乾淨。

將脫糖電飯煲的甑子和小蒸格網放入內膽,放入大米、小米。

放入紫薯塊,加入適量水,水量一定不要超過米麵1厘米,我這水量做出來的米飯還有點軟,可以再減少點水量。

蓋上鍋蓋插電,選擇蒸飯,蒸飯時間默認是22分鐘,可以增減時間,不過我沒有增減時間,默認的時間蒸飯正好。蒸飯的時候,開始炒菜,菜還沒做好,蒸飯就做好了,打開鍋蓋,一股紫薯小米飯的香味撲鼻而來。

將電飯煲底部米湯盒取出來,米湯就瀝到米湯盒裡了,米湯也可以可利用起來揉麵包餃子、下麵條等。

米湯和米飯分離,這樣蒸出的米飯粒粒分明。

為了吸引孩子的吃飯興趣,可以帶上一次性手套,將米飯弄成小飯糰,如果孩子喜歡吃甜,也可以在飯糰里加點白糖或者蜂蜜。當然大人就直接吃米飯好了,不需要弄成飯糰,也不需要加入甜味。

裝盤上桌,成品圖出爐,這7個飯糰是給孩子吃的,加了點蜂蜜,孩子一次性吃完,說比平時煮的大米飯更好吃,讓我每天都做給他吃。

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