炸土豆片,愛吃的小零食

土豆不僅好吃，而且營養極為豐富，土豆含有大量的澱粉，蛋白質，維生素，膳食纖維，鈣，鉀等營養物質，具有健脾利濕，促進消化，美容養顏，補充營養等功效，無論大人孩子都很適合食用。今天小猴子給大家分享一道炸土豆片這道零食的做法，做法很簡單只需要焯一下水，在鍋中炸制一下就可以食用啦，出鍋香脆可口，每次吃一大盆不過癮，自從學會了這個做法，我們隔三差五都會買幾斤，做成小零食，全家都愛吃，給肉也不換

食材

土豆 500克
油 10克
鹽 8克

方法/步驟

1、將買來的土豆用清水沖洗乾淨，用工具將土豆的皮去掉，然後將土豆放在案板上面切成片狀，用清水將土豆片上面的澱粉沖洗掉備用。

準備一個鍋，鍋中倒入適量的清水，開大火將水燒開，加入適量的鹽攪拌均勻，然後將準備好的土豆片放入鍋中，煮至土豆快熟的時候撈出來，瀝乾水分備用。

將鍋刷洗乾淨，開火熱鍋倒入適量的食用油，將油燒至5成熱，將準備好的土豆片倒入鍋中炸制，炸到土豆片變脆為止，撈出放在盆中，然後加入適量的食用鹽攪拌均勻即可食用，香脆可口，營養健康，喜歡的小夥伴趕緊試試吧。

注意事項

土豆片一定要用清水沖洗一下，將土豆上面的澱粉衝掉。
炸制的時候要全程小火，家裡有烤箱用烤箱烤制也可以哦。

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