搞定春季補鈣簡單菜——【蒜茸粉絲北極蝦】

好幾位盆友等著吃蝦捏~啥也不多說,趕緊給那幾個饞貓上菜~俺就不點名了哈,上周盼著上北極蝦滴都趕緊出來解饞吧最簡單的做法,一層粉絲兩層蝦,澆上香油蒜末調個味,大火蒸三五分鐘~北極蝦本是熟蝦,千萬別過火~留住鮮美的海味兒最重要~開動吧,饞貓們~俺帶個頭兒~春天一起來補鈣~

食材

食材:北極蝦、綠豆粉絲、尖椒、小紅椒

配料:蒜茸、鹽、香油

方法/步驟

準備材料北極蝦適量、粉絲一把、尖椒半根、小紅椒1-2個、蒜半頭。

粉絲用冷水泡開,再入開水中煮2-3分鐘,撈出後過冷水入盤。

北極蝦用純淨水/冷開水沖洗,控水後擺盤,均勻覆蓋在粉絲上面。

蒜切末,加適量鹽,倒入香油攪拌均勻,澆在北極蝦上。

尖椒和小紅椒洗淨後切碎備用。

​蒸鍋中加入清水,水開後粉絲北極蝦入蒸屜,大火蒸5分鐘左右關火,尖椒小紅椒撒入即可。

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