簡單易做的家常[醬豬龍骨] 食材[食譜熱量:752.5(大卡)] 主料 豬龍骨:適量 輔料 干辣椒:適量 八角:適量 桂皮:適量 方法/步驟 1.新鮮豬龍骨1.5斤,鋸成大片,用適量的鹽醃10鍾. 2.大蔥切段.姜切厚片.八角.桂皮.干朝天椒各適量. 3.鍋內去油,將大蔥切段.姜切厚片.八角.桂皮. ...

美味

08年在武漢的戶部巷,吃了很正宗的武漢熱乾麵,很想做做那道美味的小吃.可惜一直無緣學來.後來一個機緣巧合,在西安的回民街,偷學了乾拌麵.今天就按照回憶及網絡查詢得來的方式,試著做這道小吃-乾拌麵. 食材[食譜熱量:2015.5(大卡)] 主料 鮮蛋面:大半碗量 香菜:100克 黃瓜絲:100克 綠豆 ...

美食小吃

這幾天有點小忙,忙得沒功夫上菜,也沒時間去各家串門.連做菜也是挑最簡單最方便的來做.買了白白嫩嫩的茭白,不用花太大功夫,燒個上海本地家常菜--油燜茭白.這個季節的茭白水水靈靈地又軟又嫩,真的很好吃. 食材 ​ 茭白.蔥.醬油.鹽.白糖.香油 方法/步驟 茭白剝去外殼,洗淨剖開切成寸段: 炒鍋燒熱後放 ...

水煮肉片為四川名菜之一,因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片.吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為冬季家常美食之一.做法也非常簡單,我今天做的這道水煮肉片辣椒放得較少,大家可以根據自己的嗜辣程度自由調節. 1.準備好調料 2.瘦肉洗淨備用 3.小蔥洗淨備用,雞蛋一個備用 4洗淨的豆芽和蘑菇 ...

肉片

對於大部分上班族來說,起床自己做早餐吃,成了一個問題,有的在外面隨便的買點邊走邊吃,還有的買了帶公司里吃,甚至有的起床晚了,連早餐都省了,可不知,這樣是極不好的生活方式,早餐要吃好,才有精神迎接一天的工作,在這裡我為大家介紹一種煎餅,在家做只需要花上幾分鐘,最主要的是乾淨又實惠. 食材[食譜熱量:2 ...

雞蛋

餄餎面是一種漢族特色麵食,製作者用餄餎床子(做餄餎面的工具,有漏孔)把和好的面放在餄餎床子裡,並坐在槓桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃,這種傳統獨特的飲食製作方式,不知從何時一直延續至今,成為中國北方地區獨特的風味名吃.不過由於是家庭自做,咱是從超市買的圓麵條,粗一些,和餄餎面外觀一樣,勁道也差不 ...

麵條

河南撈麵,一般稱"涼麵條".就是把麵條煮過之後放在涼的白開水中或者現打上來的井水中過一下,去熱,加上另外做好的湯子(同滷子),常見的有韭菜雞蛋.番茄雞蛋或肉湯等各種喜歡的湯子,涼麵條是河南人夏季中餐中最常實用的主食,部分人追求口感,常在涼水中多次過水,味道更佳,有拔三拔之說,就是 ...

麵條

蛋,富含豐富的蛋白質,營養十足,多吃也不怕發胖,今天教大家做滷蛋. 食材[食譜熱量:555.6(大卡)] 主料 雞蛋:7個 曬乾的綠茶葉:適量 輔料 花椒:1勺 茴香 八角:3勺 指天椒 干辣椒:3把 桂皮 :適量 方法/步驟 1.用開水把雞蛋煮熟,待涼透. 2.將茶葉用沸水燙髮. 3.燒一鍋開水, ...

這樣做的家常土豆絲才好吃 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 土豆絲切絲,用清水漂一下,過去多餘的澱粉,我的刀功不好,切的太粗,哈哈 辣椒切絲,姜切絲,大蒜切碎 鍋中放底油,燒至七八成熱,放入薑絲炒一下 放入青椒,繼續 放入適量糖 再放入少許醋,翻炒均勻 放入大蒜末

這款紅糖番薯小糖水,很多女生朋友都說它是大姨媽期必備"好盆友",哈哈哈.我覺得有點誇張.不過真的對身體比較好,秋冬的時候多喝一點,極好滴. 食材[食譜熱量:842.5(大卡)] 主料 紅薯:適量 輔料 生薑:少許 冰糖:適量 紅棗:適量 方法/步驟 首先,我們把幾顆小紅棗和一小塊 ...

韭菜含有豐富的維生素.尼克酸.胡蘿蔔素等營養成分,尤其是含有豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動.預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化.冠心病等疾病的作用:蟶子富含碘和硒,是甲狀腺功能亢進病人.孕婦.老年人良好的保健食品,其含有鋅和錳,常食蟶子有益於腦的營養補充,有健腦益智 ...

美食

我們家裡最常見的就是土豆了,家家戶戶都有,尤其是北方人,很喜歡能吃土豆的呢.土豆絲.土豆塊.燉土豆等等一些列的土豆家常菜.今天我就做了土豆絲,還是不錯的味道哦.你也來試一試把?家的味道,總是最美好的呢. 食材[食譜熱量:2615(大卡)] 主料 土豆:一顆 西紅柿:一顆 粉條:二兩 輔料 醃豬肉:一 ...

土豆絲

很多沒做過菜的朋友學做的第一道菜都是番茄炒蛋,但是其實土豆絲也是很好做的菜,除了準備工作之外,一道土豆絲用的時間也不過只有3分鐘而已哦.愛吃土豆的朋友們可以看看了 食材[食譜熱量:877.5(大卡)] 主料 土豆:中等大小2個 輔料 姜:隨意 蒜:一瓣切片 小蔥:隨意 豆瓣醬:與主料10比1 方法/ ...

土豆絲算是一道家常菜,不過每家都有自己的味道,家裡媽媽炒的土豆絲,口味就是很清淡的,低油低鹽,不過這樣膳食也是比較健康的 食材[食譜熱量:974(大卡)] 主料 土豆:兩個 輔料 花椒:少許 油:適量 鹽:適量 方法/步驟 土豆洗乾淨,用削皮刀將土豆削皮 把削皮後的土豆切成土豆絲(我的刀工不佳,只能 ...

美食土豆絲

簡單的家常土豆絲做法,做法簡單,食材簡單,味道不錯! 食材[食譜熱量:845(大卡)] 主料 土豆:適量 輔料 紅椒:適量 黃椒:適量 方法/步驟 先把土豆去皮洗淨,切成薄片. 再切成細絲,放到涼水裡浸泡,15分鐘左右! 將紅椒.黃椒洗淨,切成細絲. 鍋里放油,放入蔥.姜.蒜煸出香味. 放入土豆絲翻 ...

粉蒸石頭魚 菜系及功效:湖北菜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 食材[食譜熱量:1119.2(大卡)] 主料 石頭魚(大黃魚):1.2kg 輔料 米線:100g 干黃花菜:10g 黑木耳:25g 食鹽:5g 醬油:3g 姜:5g 料酒:5g 蠶豆澱粉:25g 胡椒粉:5g 小蔥: ...

平時炒土豆絲很容易糊,要不就是粘鍋,那是因為你沒掌握翻炒的要領和步驟,接下來給大家說一下我一般炒土豆絲的方法,學會以後不再粘鍋. 食材[食譜熱量:169(大卡)] 主料 土豆:2個 輔料 蔥:2段 蒜:2瓣 方法/步驟 土豆削皮,用茬子插好絲,蔥切成條,蒜切末(蒜去皮小絕招:用刀直接壓一下,皮就去掉 ...

美食土豆絲

土豆絲餅,在學校看到的時候,自己買了土豆絲餅,吃的時候覺得很好吃的呢.土豆絲的鮮香酥脆,然後加上雞蛋,酥脆香軟很是美味的呢.然後我就想著一定要好好的自己做一頓,做出來雖然不是和那個一模一樣,可是味道還是很好的哦. 食材[食譜熱量:3395(大卡)] 主料 土豆:一顆 麵粉:半碗 雞蛋:一個 輔料 鹽 ...

不太會做菜的人,這個菜對於家中不喜肉的家人們還比較喜歡. 食材[食譜熱量:2840(大卡)] 主料 五花肉:500G 方法/步驟 五花肉帶皮洗乾淨,開水焯 冷水洗,切曾2cm 左右方塊,醬油,麻油調拌均勻 鍋燒熱,倒入調好的肉塊,加水加蓋燜5分鐘,肉塊定型,開蓋大火,水燒乾後,加少許白糖翻炒,調肉塊 ...

紅燒肉

土豆絲是家常菜之一,但是各地又有不同的做法.四川人愛辣,所以有酸辣土豆絲.廣西人愛酸,所以有醋溜土豆絲等等 食材[食譜熱量:2290(大卡)] 主料 土豆:適量 食鹽:適量 醋:適量 蔥:適量 花椒:適量 干辣椒:適量 白砂糖:少許 方法/步驟 青椒洗乾淨,把青椒裡面的筋撕掉即可. 土豆用刨子去皮, ...

土豆絲