家常菜紅燒鯽魚的簡單做法

家常菜紅燒鯽魚是很有營養,也是很好做的一道菜,那麼怎麼做簡單的家常菜紅燒鯽魚,簡單的家常菜紅燒鯽魚的做法是怎麼樣的呢,下面分享一下經驗,供大家參考

食材

鯽魚 兩條
酒 三勺
鹽 一勺
醬油 三勺

方法/步驟

先把魚洗乾淨瀝乾,然後在鍋里倒上油加熱

再放入生薑,把魚放入煎一下,放點鹽,煎好後放入盤中

然後在魚身上均勻倒上酒和醬油

準備好高壓鍋,放入適量水

把魚放進高壓鍋中

蓋上高壓鍋,蒸個十分鐘

蒸好後魚就可以出鍋了,紅燒鯽魚就做好了

注意事項

放入高壓鍋中蒸可以使鯽魚更軟,魚刺不容易卡住

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