紅燒茄子是家常菜菜譜,此菜是素菜中的精細者,歷史久遠.北魏高陽太守賈思勰在<齊民要術>素食篇中,記有燒茄子法.後來的紅燒茄子,還加適量白糖,以調口味. 食材[食譜熱量:26.2(大卡)] 主料 長茄瓜:2根 輔料 姜蔥蒜:適量 生抽:1湯匙 料酒:1湯匙 鹽:1茶匙 白糖:1茶匙 五香粉 ...

魚肉屬於瘦肉型,所以不容易發胖,而且魚肉含有很多蛋白質.人體所需要的維生素A.D.E等,而且常吃魚還有養肝補血.澤膚養發的功效,美容養顏的哦. 食材[食譜熱量:217.7(大卡)] 主料 鯽魚:1條 輔料 老薑:適量 醋:1勺子 料酒:4勺 紅椒:4個 大蒜:5個 醬油:適量 方法/步驟 1.在魚身 ...

鯽魚是超級常見的魚,肉質鮮美 食材[食譜熱量:134.4(大卡)] 主料 鯽魚:1條 輔料 大蒜:3片 生薑:3片 小蔥:1根 方法/步驟 準備食材,將鯽魚.大蒜.生薑.小蔥分別洗淨,切好,待用 熱鍋中倒油,將大蒜.生薑倒入鍋中,爆出香味,再將鯽魚整條放入 兩面煎至微黃,加適量水,淋上醬油.料酒.生 ...

鯽魚是最常見的魚,也是我很喜歡吃的魚 食材[食譜熱量:54(大卡)] 主料 鯽魚:1條 輔料 生薑:4片 蔥:5g 方法/步驟 準備食材,將鯽魚.生薑.蔥分別洗淨,切好,待用 熱鍋中倒油,將生薑先入鍋,爆炒出香味,再將鯽魚入鍋 大火持續,兩面煎至微黃,加適量水,淋上料酒.生抽 滴一滴醋,蓋上鍋蓋燜一 ...

鯽魚肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味,怎樣做即簡單,寶寶又愛吃呢? 食材[食譜熱量:560.5(大卡)] 主料 鯽魚:一條 輔料 姜:一塊 蒜:一頭 蔥:2根 酒釀:適量 鹽:適量 老抽:適量 方法/步驟 鯽魚去鱗,去內臟,去塞,去裡面黑色東西,再用刀劃開. ...

家常菜

最近比較喜歡吃重口味的菜式,所以煮菜的時候都喜歡把菜煮得香一些.今天去市場買了條鯽魚回來,本來是想用來煲湯的,但是想到煲的鯽魚味道很淡,於是就決定用來做紅燒了.用的配料不多,但是味道很香,吃起來棒棒的. 食材[食譜熱量:82.1(大卡)] 主料 鯽魚:1條 蔥:1根 香菜:1根 小米椒:2個 蒜:1 ...

魚類一直是大眾比較喜歡的一道菜品,但是因為其製作工藝麻煩,很多人都不太願意自己親自動手,今天給大家介紹一種簡便的紅燒鯽魚的做法. 食材[食譜熱量:158.5(大卡)] 主料 鯽魚:1條 蔥末:適量 薑片:適量 輔料 八角:1顆 澱粉:適量 料酒:適量 生抽:適量 鹽:適量 白糖:適量 方法/步驟 選 ...

飯店的紅燒鴨肉好吃,可自己又燒不出那味道,學習的方法多種多樣,步驟又多,太麻煩,今天跟朋友分享一個簡單.方便的做法,同樣能做出美味的紅燒鴨肉,朋友來看看吧. 食材[食譜熱量:1365(大卡)] 主料 鴨肉:半隻 輔料 油:適量 鹽:適量 雞精:適量 醋:適量 醬油:適量 黃酒:適量 姜:適量 八角: ...

美味

我們不是大廚師,但是一般做法還是要會的 食材 原料:茄子3根. 步驟/方法 步驟1:將茄子洗乾淨切成滾刀塊. 步驟2:把油加熱,將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起. 步驟3:鍋內放入兩勺油,爆香乾辣椒和蒜,然後放入炸好的茄子.步驟4:加醬油.糖.酒,翻炒一下,稍微加點水,加點鹽,收一下湯汁. 步驟5:起鍋 ...

茄子

記得小時候在家吃的就是酸菜魚,豆瓣魚,好像都沒別的變化 這兩種魚也是四川最有名的了,可以說家家戶戶都會做! 來廣東後天氣原因讓我實在不適合吃這類辛辣的食物 想吃魚,那就吃紅燒魚塊吧, 食材[食譜熱量:93(大卡)] 主料 草魚:1條 輔料 辣椒:少許 蒜:少許 姜:少許 料酒:少許 方法/步驟 魚處 ...

製作步驟 1. 小鯽魚兩條我用鹽醃了一會(我不認識魚的,應該是鯽魚吧),姜蒜,蔥,干辣椒. 2. 鍋里熱油,準備煎魚. 3. 魚放進熱油里煎黃. 4. 煎黃的魚放一邊. 5. 另一個鍋,把煎魚的油倒進去燒熱. 6. 蔥姜蒜爆香. 7. 再加入干辣椒爆香. 8. 所有材料都炒香. 9. 把魚放在材料上 ...

鯽魚

最近很多家長都向我反映,到了小學以後,孩子很難管很難教育.都說小時候的孩子,就是一張白紙,家長在上面怎麼畫,那麼他就是怎麼樣的一個人.這個就說明,其實家長對孩子的影響是有多大.孩子的天性無非就是喜歡吃和玩.在平常的孩子教育過程中,利用這兩點來控制和引導孩子,效果就會比較明顯.平常放學回家,可能孩子就 ...

鯽魚的藥用價值還是比較高的,其性味甘,入胃.腎,都是具有和中的補虛.補虛贏.補中生氣的功效,特別是在活鯽魚汆湯在通乳方面是和其他的藥物有不可比擬的效果.從科學的角度說,孩子吃魚的話,是有助於孩子記憶的.下面就和大家分享我的紅燒鯽魚的經驗. 食材[食譜熱量:54(大卡)] 主料 鯽魚:1條 輔料 油: ...

家常菜鯽魚

雞翅的做法有很多種,本人的口味偏重,所以相對喜歡濃油赤醬帶點辣的味道,重口味的朋友可以按照我下面的步驟來試試,會有意想不到的驚喜哦! 食材[食譜熱量:103(大卡)] 主料 雞中翅:500克 輔料 大蒜:50克 蔥:10克 干紅辣椒:20克 生薑:20克 白砂糖:10克 味精:10克 料酒:20克 ...

介紹:今天要為大家介紹美味的紅燒豬尾.會吃的朋友一定知道豬尾巴是豬身上最好吃的部分之一,它含有豐富的膠質,對美容很有幫助.下面就來看看紅燒豬尾的做法吧. 難度:初級 工具/原料 豬尾二根.胡蘿蔔一根.味極鮮一大勺.老抽一小勺.姜二片.蒜二瓣.蔥.八角一個.花椒少許.香葉一片.姜.雞精一小勺.糖1大勺 ...

家常菜

今天在家裡燒了紅燒小排,因為一邊拍照一邊做,所以弄的有點焦,但是味道還是很不錯的,很入味哦. 食材[食譜熱量:31.5(大卡)] 主料 小排:適量 輔料 糖:適量 醬油:適量 鹽:適量 方法/步驟 小排洗乾淨之後先在鍋里熱水,把小排放進去煮一會,會煮出一些肉沫,要撈掉. 小排煮了一會之後拿出,如果肉 ...

做法紅燒

紅燒鯽魚的作用:增強抗病能力 通乳汁 明目益智 美容抗皺.下面小編為大家簡單介紹一些紅燒鯽魚的做法: 食材[食譜熱量:225.5(大卡)] 主料 小鯽魚:5條 輔料 香菜:適量 蔥絲:適量 薑絲:適量 蒜末:適量 紅尖椒:適量 醬油:適量 黃酒:適量 料酒:適量 水:適量 少許味精:適量 糖:適量 ...

鯽魚

家常菜咱們就要做簡單的,豆腐呢又是營養價值比較高的,隨便哪個菜市場基本上也都能買得到比較經濟實惠,今天就給大家簡單分享一下吧.不管說做的多好,湊合當菜吃吧. 食材 主料 水豆腐:800克 食用油:200克 輔料 蔥姜蒜:若干 方法/步驟 購買水豆腐的時候可以用手按一按,不要太老的,吃起來有一種澀澀的 ...

土豆是很廉價但是很好吃的一種食材,可以搭配很多食材做出美味可口的佳肴,今天介紹的就是家常菜土豆肉絲,非常下飯哦~ 食材[食譜熱量:289.5(大卡)] 主料 土豆:1個 肉:適量 姜:適量 蒜:適量 輔料 鹽:適量 生抽:適量 白醋:適量 雞精:適量 方法/步驟 準備一個土豆,一塊肥瘦相間的的肉,生 ...

雞翅的做法還蠻多種的,因為自己愛吃雞翅,所以沒事就愛自己弄一下.這次做的紅燒雞翅,因為是第一次做,實驗品,所以做的不多,不過感覺還可以. 食材 主料 雞中翅:6 輔料 蔥段:適量 薑絲:適量 蒜末:適量 方法/步驟 雞中翅,洗乾淨瀝乾.用刀在雞翅兩面都劃上2.3刀,這樣比較容易熟,也容易入味. 鍋內 ...

雞翅