教你五花肉炒豌豆怎麼做

五花肉炒豌豆做法簡單味好,大多數人都愛吃。

食材

碗豆 1碗多
豬五花 半條
蒜末 2顆
醬油 2小匙
鹽 1小匙
米酒 1小匙
胡椒 少許

方法/步驟

碗豆去除硬絲,豬五花切片,蒜頭切末

五花下鍋干煎,小火,不放油。

煎到油出來,豬肉呈現金黃色,即可加入蒜末,醬油,米酒。拌勻讓調味料和豬肉結合入味。並改中大火。

豬肉炒香後下碗豆快炒,拌炒至碗豆熟。最後加少許鹽和胡椒。

碗豆熟即可盛盤。

注意事項

用小火
油放的量要適當

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