教你五花肉炒豌豆怎么做

五花肉炒豌豆做法简单味好,大多数人都爱吃。

食材

碗豆 1碗多
猪五花 半条
蒜末 2颗
酱油 2小匙
盐 1小匙
米酒 1小匙
胡椒 少许

方法/步骤

碗豆去除硬丝,猪五花切片,蒜头切末

五花下锅干煎,小火,不放油。

煎到油出来,猪肉呈现金黄色,即可加入蒜末,酱油,米酒。拌匀让调味料和猪肉结合入味。并改中大火。

猪肉炒香后下碗豆快炒,拌炒至碗豆熟。最后加少许盐和胡椒。

碗豆熟即可盛盘。

注意事项

用小火
油放的量要适当

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