麵粉中所含營養物質主要是澱粉,其次還有蛋白質.脂肪.維生素.礦物質等.能量6389.75.千卡維生素B60.34毫克.蛋白質101.2克.脂肪514.45克.碳水化合物363.7克.葉酸270.2微克.膳食纖維14.38克.膽固醇2357.5毫克.維生素A351微克.硫胺素2.03毫克.核黃素0.7 ...

原料:麵粉150克.酵母2克.溫水80毫升.油適量 做法: 1.酵母放入溫水中,拌勻後靜置約5分鐘使其溶化,再倒入麵粉中拌勻,再揉成光滑的麵團: 2.將揉好的麵團蓋起來,放置於溫暖處發酵約2小時: 3.將發酵好的麵團放在案板上反覆揉壓,充分地揉壓出裡面的空氣: 4.然後擀成約0.3厘米厚的長方形麵皮 ...

喜歡吃烙餅,因為製作簡單,味道百變. 喜歡做烙餅,可以自由想像,天馬行空. 追求美食,不單單是為了填飽肚子,更是美好生活的一種嚮往. 食材[食譜熱量:465.5(大卡)] 主料 麵粉:2飯勺 胡蘿蔔:1段 芹菜:半根 黃瓜:1段 紫甘藍:1片 肉末:1大勺 輔料 鹽:少許 料酒:1匙 雞精:少許 方 ...

家庭主食烙餡餅 食材[食譜熱量:881.5(大卡)] 主料 面:適量 韭菜:適量 雞蛋:適量 輔料 醬油:適量 方法/步驟 準備食材:準備好面: 處理食材:和面,把面和麵團: 處理食材:醒面: 準備食材:準備雞蛋: 炒:把雞蛋打在鍋里: 炒:炒雞蛋,雞蛋成型後再攪碎: 稱小盆:雞蛋稱小盆備用,放蝦皮 ...

烙餅想要軟且層次多,關鍵有三點:1 面要和的很軟,注意是軟,不是稀,如耳垂般柔軟即可.2 餳發時間要足夠,至少半小時以上,放在冰箱過夜更佳.3 擀麵有技巧,要抹油,抹油是層多的關鍵. 工具/原料 烙餅 方法/步驟 和面時候需要注意的是 水需要轉圈的方式一點點加入麵粉中,用筷子攪拌成雲絮狀,這樣和出面 ...

火腿腸蔥花雞蛋餅詳細教程圖解~ 工具/原料 雞蛋 火腿腸等 方法/步驟 蔥切成蔥花,火腿腸切小丁. 雞蛋中加點麵粉,加入適量水. 加入適量的鹽用打蛋器打勻. 攪拌均勻. 熱鍋倒油(油可以少點),鍋底油要均勻,入雞蛋液攤勻,兩面煎至金黃色即可(單面味道也不錯) 注意事項 看在小編每天辛勤的出作品的份上 ...

主要是丸子的湯汁正好進入餅里這樣餅也好吃啦,這樣就菜也有了主食也有了再做個湯就齊活了. 食材[食譜熱量:3039.5(大卡)] 主料 牛肉:一斤 豬肉:一斤 洋蔥:一個 輔料 生抽:兩勺 老抽:三勺 蚝油:三勺 味精:半勺 十三香:一勺 玉米澱粉:半碗 香油:三勺 食用油:兩勺 鹽:適量 薑末:一勺 ...

燕麥可以提高人體免疫力.有益減肥瘦身.預防便秘.改善血糖.降壓降脂等等,總之好處不少.今天我做的是燕麥烙餅. 工具/原料 麵粉 250g 免煮燕麥片 50g 方法/步驟 把燕麥片和白面攪勻,加水和成麵團.因為比較粘,所以全程可用筷子攪,也不必揉光滑.然後加蓋靜置15-20分鐘. 灑些乾麵粉,把麵團揉 ...

這是媽媽教給做的,自己家的風味.吃了幾十年的一食物,是和夏天聯繫在一起的食品.也是東北最經典的夏季食品,也是最省事兒的晚餐.既有夏天大眾菜豆角燉土豆,也有主食層餅,而是一鍋兒主副食全出來了,省事兒好吃,營養全. 食材[食譜熱量:1567(大卡)] 主料 豆角:500克 土豆:300克 麵粉:250克 ...

一下子愛上吃米飯餅,一連吃了好幾天,簡直把它當成了主糧,可是站在桌子邊等著烙飯餅是一個非常煎熬的事情,看了一會兒電腦米飯餅就糊了,有沒有省事不讓糊鍋的辦法呢?我還真的找著了,請看一下具體步驟 食材 大米粉 150g 糯米粉 50g 白糖 50g 紅棗片 適量 酵母 2g 方法/步驟 8大米粉糯米粉加 ...

早春時節,韭菜新鮮上市.用韭菜和麵粉做烙餅這種小點心,簡單好吃,還營養豐富.它:味甘.辛,性溫,無毒.為振奮性強壯藥,有健胃.提神.溫暖作用.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能. 食材[食譜熱量:39(大卡)] 主料 自發 ...

韭菜

記得小時候,最喜歡吃媽媽做的烙餅,尤其是多層蔥花烙餅,香香的,一層一層的,在配上黃黃的小米粥,那叫一個香呀,那情景現在回想起來依然清晰可見.現在媽媽逐漸的老了,媽媽讓女兒為你做你和大家都喜歡的這款蔥花多層烙餅. 食材 麵粉  250克 熱水 適量 小香蔥碎 適量 植物油 適量 鹽 適量 方法/步驟 ...

香酥吊爐餅一直是我的最愛,烙上幾個配湯,配菜,配豆腐腦吃都非常不錯. 小編的這篇經驗介紹的是簡易吊爐餅的做法,一學就會哦,喜歡的朋友不妨試一試. 食材[食譜熱量:6325(大卡)] 主料 麵粉:適量 豆油:適量 鹽:適量 方法/步驟 吃上自己做的餅小有成就感哦!先把麵粉加鹽,用溫水揉成光滑的麵團,醒 ...

做法

從小我就喜歡吃油餅,媽媽烙的餅可香了!在外打工後沒辦法想吃就吃的到,外賣的又不能保證衛生,因此我要自己動手做出美味,做出媽媽的味道.愛吃的人總會對自己鍾愛的食物特別上心,我也是看媽媽烙餅看大的,自己也實驗了無數次,在此跟大家分享一下. 食材[食譜熱量:4109.5(大卡)] 主料 麵粉:1000克 ...

很多的時候我們做餡餅感覺麻煩,就把韭菜和雞蛋放在一起,淋在烙餅表面一塊烙,味道也不錯,關鍵是快捷呀,所有怡汝這款[韭菜雞蛋餡餅]是一款沒有什麼技巧的家常餅呢,這裡分享給大家,希望大家喜歡! 食材 麵粉  100克 雞蛋  一枚 韭菜  50克 植物油 適量 水適量 適量 鹽 適量 方法/步驟 韭菜雞 ...

韭菜

食材 材料:麵粉500g,涼水350g-400g,油少許. 步驟/方法 1.麵粉加水和成麵團.基本和勻即可.不用使勁揉光滑.然後,蓋保鮮膜或者濕屜布餳面,約餳1-2小時.手捏起一塊面拉伸,不回縮即是餳好了.(圖1,2,3) (500g麵粉的話,水要在350g-400g左右,看麵粉的吸水率,和好的麵團 ...

盤絲餅在東北很受人們的喜歡.早餐一碗清粥吃一張餅,搭配一碟小鹹菜,不但吃的舒服和健康,而且一天需要的熱量和營養都夠了.盤絲餅在東北的大小鋪子和超市里都有賣.可是自己做的實惠又乾淨.如果想早餐吃餅,又感覺做餅複雜和面有些來不及,可以在晚上沒事的時候和好面,保鮮膜包好放進價冰箱恆溫著,早晨起來拿出來10 ...

香酥的蔥花餅配上鮮美的湯是一道美味. 在家不用電餅鐺,怎麼能烙出香酥的蔥花餅呢?請看小編的這篇經驗吧,希望您會喜歡. 食材[食譜熱量:6325(大卡)] 主料 麵粉:適量 蔥:適量 豆油:適量 鹽:適量 十三香:適量 方法/步驟 其實烙餅只要掌握了技巧,並不難.一起來看看小編的蔥花餅吧,先把麵粉用溫 ...

做法餅

北方人很多都喜歡吃烙餅或者餡餅,本來想做餡餅的,但是沒有時間了,就做了這個帶餡的烙餅,別說成品出來後,外表酥脆,內有餡料鮮香味美,真的是很不錯的餅呢!今天分享給朋友們,希望大家喜歡! 食材 麵粉  300克 莧菜  250克 雞肉  180克 蔥 適量 姜 適量 鹽 適量 生抽 一勺半 甜麵醬 半勺 ...

食材 麵粉.紅糖.豬油.花生油 步驟 將溫開水倒進面盆,邊倒邊用筷子將麵粉攪成絮狀. 用手蘸冷水和成麵團. 靜置餳發一小時(記得密封哦). 炒鍋燒熱,放入豬油小火加熱至溶化. 放入適量乾麵粉,與豬油充分混合成油酥.油酥也可以炒的稀一點,我炒的有點幹了,所以後來餳的時間也長. 將餳發好的麵團擀成大薄片 ...