星月蜂教你雞翅新吃法,蜂蜜居然是美味的關鍵

可樂雞翅味道鮮美,色澤艷麗,雞翅滑嫩,鹹甜適中,既保留了可樂的香氣,又偷走了我的芳心,但是今天這道蜜汁雞翅,有過之而無不及,除去了可樂的潤色,取而代之的是擁有香甜氣息的蜂蜜,炸至金黃焦脆的雞翅外皮,刷上一層我平時用來美容養顏的蜂蜜,整個空氣都充滿了甜甜的味道。

食材

雞翅 若干
大蒜 2個
洋蔥 半個
鹽 半小匙,
料酒 1小匙
胡椒粉 1克
老抽 半小匙
蜂蜜 少許

方法/步驟

雞翅中清洗乾淨;數量隨自己來調整; 用利刀將雞翅兩面各劃兩刀,便於醃製時入味兒;碗內加入蒜泥、料酒、老抽、胡椒粉。倒入熱開水,攪拌均勻。把雞翅里倒入混合好的醬料,攪拌均勻,蓋上保鮮膜醃製。

在油鍋里倒入適量的油,燒熱,然後轉為小伙,將醃製好的雞翅倒進去,然後把雞翅煎到兩面金黃。

將之前醃製雞翅的料倒進鍋里,然後加入適量的水,水的量要沒過雞翅,接著開中火燒15分鐘左右,最後加入2到3勺蜂蜜,轉大火,等到湯汁收干就可以出鍋裝盤了。

注意事項

根據雞翅的多少,添加調料
原作者:星月蜂蜂蜜

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