當歸紅棗粥的做法

當歸有活血化瘀、調經止痛的功效,加上紅棗熬成粥,最適合女生食用。

食材

大米 1/4量杯
紅棗 12粒
當歸 6片
冰糖 1塊

方法/步驟

大米洗淨。(按食用人數增減米量)

當歸洗淨,跟大米一起,加水浸泡60分鐘。

紅棗洗淨,每個紅棗用刀扎一下。(便於入味)

待大米當歸浸泡1個小時後,加入紅棗、冰糖。(浸泡大米跟當歸的水直接用來煮粥)

開煮粥鍵煮約1個小時,燉煮至大米軟爛即可。

待粥煮好後,當歸可挑去,剩下粥與紅棗食用。(因當歸極苦故棄之,若能接受食用當歸的,也可將當歸一同食用)

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