如何讓生薑保存的更久

生薑是必備的廚房調味香料。但不是每個人都知道如何保存生薑。以下是對家庭主婦保存生薑的一些提示。

方法/步驟

在常溫下,建議將生薑放入塑膠袋中或將其密封在陰涼處。這使姜新鮮約2周。

想要新鮮的姜儲存更長時間,使用防水紙包裹生薑,放入塑膠袋,密封口並存放在冰箱裡。注意,保存時要避免生薑脫皮,脫皮後生薑不再香,極易乾燥。還會失去生薑精華。

將生薑去皮搗碎,然後加少許鹽,加幾滴檸檬汁。接下來,將該混合物放入密封瓶中,並在需要時將其存放在冰箱中。用這種方法,壓碎的姜可以保鮮很長時間。

如果姜的使用量太大,你可以把它干成粉末,一年四季都可以存放。要生薑干,需要將生薑帶到陽光下約1周。將生薑乾燥後,將其粉碎成粉末,放入罐中並蓋緊。乾薑粉可以在任何時間使用。

存放在沙子裡

這種方式很簡單,你只需要一個盒子或籃子。然後,將乾淨的干沙子裝入籃子或盒子裡,將生薑埋在那裡,放在陰涼處。這有助於保持姜新鮮,並防止乾燥。

泡菜

為了保存生薑,你也可以浸泡它們,只需將生薑放入香醋中浸泡約三周。之後,將浸泡在冰箱中的生薑罐存起來,逐漸使用。

注意事項

以上經驗僅供參考

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場