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食材
红薯粉 170克
黄瓜 50克
胡萝卜 50克
花生米 适量
辣椒酱 适量
生抽 适量
陈醋 适量
白醋 适量
盐巴 少量
白砂糖 少量
香油 少量
方法/步骤
将红薯粉至少提前30分钟泡软,用热水泡。
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泡好以后用热水煮5-10分钟,不硬心就可以了。(具体泡法参见下面链接)
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泡好以后的红薯粉控水,用白开水冲一下,放一边等它凉下来。
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取黄瓜和胡萝卜,刨一点丝出来,按想吃的量刨即可。
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放入蒜蓉、葱花、花生米,和适量的生抽、陈醋、白醋、香油、辣椒酱、盐巴、白砂糖,调成拌料。(具体做法参考下面链接。)
0凉拌调料怎么做?
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将凉了的红薯粉装进碟子里。
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倒入调好的拌料。
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搅拌均匀即可食用。
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