肉絲炒粉絲非常入味,味道鮮美,非常下飯。下面就來說說肉絲炒粉絲的做法。
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食材
豬裡脊肉 適量
粉絲 適量
花生油 適量
鹽 適量
蚝油 適量
老抽 適量
蔥 適量
鹽 適量
生粉 適量
料酒 適量
方法/步驟
豬裡脊肉趁凍切成細絲,既好切,又能切得細。
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肉絲解凍後,加入料酒、鹽和生粉抓勻醃20分鐘。
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粉絲提前用冷水泡軟,這樣煮開了就可以盛出來吃了,口感正好。
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鍋中倒入適量的花生油,倒入醃好的肉絲,翻炒到肉絲髮白,再加入蔥花炒香。
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放入泡好的粉絲 ,一碗清水,適量的老抽、鹽、蚝油大火燒開。
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撒入蔥花拌勻,即可出鍋、裝盤、開吃。
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做法
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家常菜
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做法
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將烙好的餅再切成絲與肉絲進行翻炒,味道鮮美,是一道很不錯的主食喲! 食材 烙餅一張(約200g).裡脊肉一塊(150g).豆芽.捲心菜等蔬菜適量(約100g).花生油2湯匙(30ml).蔥姜幾片.老抽1茶匙(5ml).生抽1湯匙(15ml).黑胡椒粉少許.蒜幾瓣.鹽. 步驟/方法 肉切絲,加老抽1茶 ...