豆角炒肉絲家常做法

夏季地里的豆角都下來了,今天媳婦買了點豆角,蒸好做點豆角炒肉吃,下面分享一下製作的過程給大家!

食材

豆角 1斤
豬肉 半斤
蒜瓣 3個
五香粉 適量
食鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量

方法/步驟

豬肉買回來自己切成細絲,然後加料酒、醬油、食醋醃製半小時!

蒜瓣剁成小末,豆角切成段沖洗2遍!

熱鍋涼油,加入肉絲滑開,加點蒜沫翻炒均勻!

加入豆角翻炒一下,如下圖!

加少量的清水,蓋上蓋子燜煮5分鐘!

豆角差不多熟了,進行調味:食鹽、五香粉、醬油、食醋少許!

翻炒均勻就可以出鍋了,成品如下圖,吃著味道還不錯!

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場