今天在早市買到了油豆角,這可能是秋收後的最後一批豆角了,價格還算便宜,2元錢一斤.最常見的東北家常菜應該是燉豆角(油豆角),豆角燉肉(排骨),炒豆角也很好吃,比如四季豆炒肉片.肉片炒油豆角的話就要費一些功夫,最好用高湯燜一下,燜得豆角熟透了才好吃. 食材[食譜熱量:746.5(大卡)] 主料 油豆角 ...

豆角

肉末豆角是一道家常菜,以前吃木桶飯的時候老喜歡點肉末豆角,自己嘗試著做了一下,還不錯. 食材[食譜熱量:366.7(大卡)] 主料 豆角:250克 瘦肉:200克 輔料 鹽:適量 食用油:適量 十三香:適量 雞精:適量 老抽:適量 姜:1片 蒜:1瓣 方法/步驟 準備好食材,把肉.豆角清洗乾淨. 肉 ...

豆角

調料中加花椒粉純是個人喜好,不喜歡的可以不用加.呵呵.. 食材明細 豆角適量 茄子適量 蔥適量 蒜適量 豆瓣醬適量 花椒粉適量 製作步驟 1.  將豆角去絲後掰小段,長茄子切滾刀塊,蔥切末,蒜切片,青椒切滾刀塊. 2.  開火,用油鍋將茄子.豆角炸至發軟撈出控油待用. 3.  鍋中留少許底油,將豆瓣 ...

茄子

豆角的滑嫩,搭配蝦米炒熱後的咸香,美味無法阻擋. 食材[食譜熱量:440.8(大卡)] 主料 豆角:500克 輔料 蝦米皮:15克 蔥:5克 蒜:5克 花椒:5顆 大料:2瓣 白糖:5克 油:10克 鹽:3克 醬油:3克 方法/步驟 將豆角洗淨,摘成大概兩個指節的長度,放入盤中. 將蝦米皮放入碗中, ...

家常菜豆角

涼拌蒜泥麻汁豆角的家常做法 食材[食譜熱量:136.5(大卡)] 主料 豆角:200g 輔料 大蒜:適量 醋:適量 生抽:適量 耗油:適量 方法/步驟 準備食材,將豆角洗淨,然後放在蒸盤上蒸(也可以放在沸水中焯下),目的是讓豆角斷生. 然後取個小碗,調汁.生抽一勺,蚝油一勺,醋兩勺,適量鹽,蒜泥適量 ...

黑木耳炒長豆角的做法 食材 原料:長豆角.黑木耳.油.鹽.雞精.胡椒粉. 操作/步驟 長豆角掐成長短均等的小段,洗淨備用. 黑木耳用溫水泡發好,洗去砂,摘乾淨尾部. 炒鍋倒入適量的油,油溫至十成熱時,下入長豆角和木耳,爆炒. 炒至長豆角變綠時,放一勺半鹽,加半碗水,蓋上鍋蓋煮約五分鐘,至水份差不多收 ...

豆角

臘腸炒豆角,是一個家常菜,臘腸的甜,豆角的脆,配合在一起,小孩子很喜歡吃,也很下飯,幾步就做好啦. 食材[食譜熱量:145(大卡)] 主料 豆角:一小把 甜臘腸:二根 輔料 大蒜籽:二粒 方法/步驟 先把豆角摘成一段段,再把大蒜籽去皮切碎備用. 再把香腸去掉外面的一層膜,再切成片備用. 打著火鍋燒熱 ...

豆角是人們放桌上常見的蔬菜,按照中醫理論具有化濕補脾的作用,對於脾胃虛弱的人來說有食療作用.小編今天給大家帶來的是蒜蓉豆角. 食材[食譜熱量:10(大卡)] 主料 長豆角:400克 輔料 小干辣椒:2個 蒜:20克 胡蘿蔔:40克 生抽:15克 食鹽:3克 食用油:適量 方法/步驟 長豆角用開水煮熟 ...

美食豆角

排骨燉豆角是一道非常美味的家常菜,排骨經過煎炒再加入燉,咸香可口.這個排骨燉豆角加入了十三香,燉的時候滿屋飄香,是一道很不錯的下飯菜.排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質.脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康.四季豆富含蛋白質和多種胺基酸,常食可健脾胃,增進食慾.夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用 ...

美食花鳥魚蟲

醬燜豆角的做法 蔥姜蒜切末,豆角掐去兩頭,掰成大小一樣的段:鍋內放入少許油,放入幾個大料瓣 煸炒出香味,將大料瓣撈出:放入豆瓣醬炒出香味 煸出醬香後加入少許蔥花炒出香味:放入豆角,炒至豆角微微發點蔫 加入少許水蓋上鍋蓋燜5分鐘左右:開蓋收汁,出鍋前撒點蒜末

豆角

這道人人皆知的家常菜,一定要會做哦,好吃的不得了,開做吧! 食材[食譜熱量:63(大卡)] 主料 長豆角:300g 茄子:300g 輔料 自煉豬油:6g 鹽:2g 蒸魚豉油:5ml 姜蒜:少許 干辣椒:少許 味素:2g 方法/步驟 豆角去頭掐尾,入淡鹽水中浸泡1小時,洗淨待用 豆角切長段,茄子去頭尾 ...

豆角

干煸豆角的方法,在家也可以做出美味的干煸豆角. 食材[食譜熱量:775(大卡)] 主料 豆角:一斤 大蒜:兩頭 干辣椒:適量 輔料 鹽:適量 糖:一勺 白醋:半勺 一品鮮醬油:適量 方法/步驟 首先洗趕緊豆角, 把都叫折成大概長度差不多的小段(不要太長, 不好熟,豆角建議購買長度粗細差不多的,這樣不 ...

口感很好 營養豐富 食材[食譜熱量:919.5(大卡)] 主料 豆角:適量 大蒜:適量 香油:適量 生抽:適量 輔料 醋:適量 白糖:適量 枸杞:適量 雞精:適量 方法/步驟 豆角洗淨切段,大蒜切末備用.鍋里燒開水,倒入豆角,加入適量的鹽燙熟豆角. 撈起過冷水,瀝乾水分備用.蒜末碗裡加入鹽,糖,生抽 ...

食材:豬肉200克(肥瘦各半) 豆角半斤 生薑,醬油,鹽,花椒粉, 雞精各少許,油適量, 濕澱粉少許. 做法: 1.豬肉洗乾淨肥肉和瘦肉分開,各切成絲,瘦肉裝碗用鹽,醬油,花椒粉,濕澱粉拌勻,也可以放點雞蛋清,這樣炒出來的肉會比較滑嫩,如果喜歡吃有嚼勁的肉,可以不放,根據各人喜好決定. 2.豆角洗干 ...

扁豆角對由脾胃虛弱導致的食欲不振.腹瀉.嘔吐.女性白帶等症狀,可以起到一定的治療效果. 食材[食譜熱量:610(大卡)] 主料 豆角:500g 輔料 油:適量 鹽:適量 五花肉:50g 鹼:適量 醬油:適量 蔥:適量 糖:適量 花椒:適量 姜:適量 方法/步驟 1.豆角去兩頭,洗乾淨. 2.五花肉切 ...

豆角是家常蔬菜,但是常常遇到炒不熟的問題,會引起中毒:可我們又想品嘗豆角的美味,那干煸豆角(油燜豆角)是個不錯做法.此手藝來自我媽媽. 食材[食譜熱量:125.5(大卡)] 主料 豆角:400-500g 裡脊肉:適量 西紅柿:1個 輔料 蒜:3個 方法/步驟 先將食材準備好,豆角不宜過短.裡脊肉建議 ...

做法

干煸豆角,食材普通,味道獨特,深受部分人群的喜愛.現簡單介紹一下家常做法. 食材 主料 菜豆角:適量 輔料 肉末:適量 方法/步驟 蔥.姜.蒜.辣椒,一律切末備用. 鍋內加油適量.燒熱.倒入洗淨切成段的豆角,炸至顏色變黃,表面起皺褶.撈出備用. 鍋內再加油.燒熱.依次倒入辣椒末,肉末,蔥.姜.蒜末等 ...

最近冬季都要來了,豆角卻多了起來,豆莢嫩,肉質厚,非常的好,真是不可思議,豆角有化濕補脾的功效,這個季節吃這個也許是見好事.記載一下 食材[食譜熱量:111.6(大卡)] 主料 豆角:300g 輔料 油:10毫升 蔥:10g 花椒麵:1g 姜:3g 鹽:3g 味精:1g 方法/步驟 準備食材,這種肉 ...

油豆角家常做法很多,不過最常見的一種應該是油豆角燉肉,簡單好吃. 食材[食譜熱量:1380.6(大卡)] 主料 豬肉:300克 油豆角:600g 輔料 姜:3片 八角:1個 蔥:2根 十三香:少許 鹽:少許 方法/步驟 備料. 將油豆角掐去兩頭尖洗淨,用手掰成2~3段,肉大塊切不過不要太大,小蔥切段 ...

聽一朋友說是這麼做的,第一次安這個步驟嘗試,感覺還可以,就給大家分享了,希望大家能夠喜歡. 工具/原料 豆角,肉絲,干辣椒,澱粉,料酒,醬油 步驟/方法 新鮮的長豆角一把洗淨,肉洗淨. 豆角掰成小段,辣椒切段. 肉切細絲,肉絲撒入一小勺澱粉,一勺料酒,攪拌均勻靜止十分鐘. 鍋底放油,開小火,將醃製過 ...