很簡單的一道菜,將家裡剩下的材料,做了道菜,所以分量不多,味道還不錯,是自己喜歡的!!
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食材
白菜 半顆
聖女果 2個
白玉菇 適量
蒜 1粒
鹽 少許
白醋 少許
白糖 少許
方法/步驟
家裡就剩下的聖女果2個切片備用,白玉菇撕對半。沒有西紅柿,用家裡剩下的聖女果代替的。
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白菜根切細條,葉子切細備用。
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冷鍋放油加熱後,放入聖女果和白玉菇煸炒。
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將稍微煸炒變軟的聖女果和白玉菇後,放入白菜根,調入少許白糖,翻炒。
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當以上煸炒變軟變色後放入葉子,一起翻炒,葉子變軟後調入少許醬油,在翻炒均勻。
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最後,調入少許醋、鹽,翻炒均勻就可以起鍋了。
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注意事項
醋,不用很多,幾滴就好
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扇貝營養分析: 貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降.它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強.人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的 ...
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