家常菜--炒白菜

很簡單的一道菜,將家裡剩下的材料,做了道菜,所以分量不多,味道還不錯,是自己喜歡的!!

食材

白菜 半顆
聖女果 2個
白玉菇 適量
蒜 1粒
鹽 少許
白醋 少許
白糖 少許

方法/步驟

家裡就剩下的聖女果2個切片備用,白玉菇撕對半。沒有西紅柿,用家裡剩下的聖女果代替的。

白菜根切細條,葉子切細備用。

冷鍋放油加熱後,放入聖女果和白玉菇煸炒。

將稍微煸炒變軟的聖女果和白玉菇後,放入白菜根,調入少許白糖,翻炒。

當以上煸炒變軟變色後放入葉子,一起翻炒,葉子變軟後調入少許醬油,在翻炒均勻。

最後,調入少許醋、鹽,翻炒均勻就可以起鍋了。

注意事項

醋,不用很多,幾滴就好

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