东北的下酒小菜,好吃又好做. 食材[食谱热量:596(大卡)] 主料 花生:200g左右 辅料 油:少许 盐:少许 方法/步骤 将买来的花生包好,装到一个盘子里 将锅放好,在锅里倒入少许油,不用等油开,就可以将花生倒入锅中,翻炒. 待花生变色,有香味溢出,就可以装盘. 装盘后在花生的表面撒上少许的盐 ...

说说怎么样防止烧菜/炒菜油溅出锅里(溅油)的方法 工具/原料 油 盐 方法/步骤 洗干净锅 倒油入锅 加入少许的食盐 开火 因为食盐的缘故,这样在油热锅的时候就不会溅出来啦. 注意事项 生活小常识.

炒菜

主料:麻豆腐300克 辅料:羊尾油50克.青豆嘴.雪里蕻.青韭.干辣椒.姜末.清水各适量 调味:黄酱1勺 制作过程: 1.将黄豆入锅中煮熟后捞出备用. 2.韭菜.雪里蕻择洗干净,沥水切小段. 3.麻豆腐调入少许水稀释至可自然垂落到碗中. 4.干辣椒切小段,羊尾油切小丁. 5.锅置火上下入羊尾油小火煸 ...

今天逛市场的时候,看见有卖"孖仔"红萝卜的,看着很可爱,就买了一根,("孖仔"就是双生的意思,两个红萝卜连在一块生长的那种).猫妈跟猫爸都很喜欢吃红萝卜,一来是因为红萝卜的味道很清甜甘香,二来它能让双眼明亮动人.三来还能让皮肤漂亮,四来还可以预防便秘,这么多好 ...

下面教大家做一道简单的家常菜. 食材[食谱热量:411(大卡)] 主料 菠菜:350克 鸡蛋:2个 粉丝:50克 水发海米:20克 辅料 蒜末:适量 盐:适量 醋:适量 香油:适量 味精:适量 植物油:适量 方法/步骤 你听过菠菜炒肉或炒辣椒,但菠菜炒鸡蛋很少听过吧,其实菠菜炒鸡蛋也别有一番风味,下 ...

炒芹菜面鱼 主料:面粉 芹菜.瘦肉丝 辅料:圆白菜 酱油 步骤一:  芹菜叶子洗净沾面粉蒸熟成芹菜面鱼 . 步骤二:芹菜梗竖切丝,圆白菜切丝 步骤三:  锅烧热放油下瘦肉丝,葱.姜.加料酒.酱油.芹菜.圆白菜煸炒片刻放芹菜面鱼加熟油.蒜煸炒出锅即可

私房菜芹菜

制作步骤 1. 材料:油豆角(已清洗).橄榄菜.蒜末 2. 将已清洗的油豆角放在案板上切开. 3. 随后,将切好的油豆角下入沸水焯开至断生,捞出. 4. 烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅. 5. 接着,搁入1勺橄榄菜翻炒一下. 6. 然后,合入焯好的油豆角翻炒翻炒. 7. 最后,加适量的鸡精. 8. 炒匀 ...

步骤 1.首先准备马齿菜,洗净 2.准备剩米饭 3.把马齿菜切几刀,不要太碎 4.准备一只鸡蛋 5.把鸡蛋炒好备用 6.火腿切定备用 7.锅中放适量的油,加入蒜片爆香,倒入马齿菜 8.翻炒几下后加入米饭继续翻炒 9.最后倒入炒好的鸡蛋,火腿丁和适量的盐,翻炒几下就可以出锅了

青菜里含有丰富的维生素.矿物质,食物纤维也很丰富.吃适量的青菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能. 从青菜里主要可以获得的营养成分有:水.矿物质(离子).维生素等,给身体很好的营养补给. 食材 500g 青菜 100g 咸肉 30ml 油 ...

做法

韭菜一年四季都有,每个季节的口感都不大相同,而春天的韭菜则是最鲜嫩可口的了,难怪它自古享有"春菜第一美食"之美誉,春天的韭菜香气最浓,最宜食用. 今天这道菜就用到了韭菜--炒苍蝇头,可别被它的名字吓倒哦...... 这个菜在台湾非常流行,据说是每家餐馆都有的保留菜肴,而被形象地称 ...

咸头菜煮肉虽普通,但很好吃. 我们这里的人,喜欢在小孩满月时,用五花肉.咸头菜.花生煮熟,拌糯米饭吃.我这改成用猪廋肉,怕肥的女士也可尽情的吃了.咸甜适中,下饭的好配菜. 方法/步骤 咸头菜用水泡1小时,中途需换水两次. 肉洗净切薄片. 花生炒熟. 炒熟的花生去衣,泡好的咸头菜洗净切碎. 倒入肉片炒 ...

猪肉

薄壳对于生长在海边的孩子肯定是不会陌生的,今天就跟大家介绍一下具有潮汕特色"鱼腥菜炒薄壳" 食材[食谱热量:16.9(大卡)] 主料 薄壳:500克 辅料 蒜头:10克 姜:10克 鱼腥菜:10克 葱白:5克 盐:适量 辣椒:2个 方法/步骤 将薄壳一颗颗摘下泡水,洗干净! 将鱼 ...

橄榄菜是广东潮汕地区的一种腌菜,利用当地物产橄榄与盐渍芥菜叶(俗称酸咸菜叶),精工煮制成为乌橄榄菜,能开胃消食,帮助消化,增进食欲.橄榄菜一般用来下白粥,其实用来炒也可以的,今天试试用来做四季豆,味道和口感都很不错,也下饭. 食材 四季豆  400克 橄榄菜 50克 油 适量 盐 适量 方法/步骤 ...

简单炒菜,炒这道菜的步骤.菜的大小能吃起来方便吃进去,和熟即可:油是花生油,青蒜大小一小节一小节切. 食材[食谱热量:75(大卡)] 主料 高丽菜:一个 青蒜:5.6根 辅料 油:三分之一碗多一点 盐:半个吃饭勺子少一 味精:一点点 方法/步骤 把材料准备好之后,开火在锅上放油,大约预热5秒: 放入 ...

虎纠的切面是我最爱吃的一种面,只要一点香葱.一勺油.两勺酱油,就能让你知道什么叫爽快和满足. 今天我用剩下的塔菇菜和它搭配,他居然说这味道超过了年糕,嘿嘿太意外了,能够让这个只喜欢阳春面的人说切面好,真是太不容易了. 材料 主料:塔菇菜1斤,猪肉1块,香菇适量,金针菜适量,年糕切面2饼 配料:生抽适 ...

做法

蒜菜炒鸡蛋是不出错的家庭热菜 食材[食谱热量:175.5(大卡)] 主料 蒜菜:一把 鸡蛋:2个 辅料 油:适量 盐:少许 酱油:适量 方法/步骤 蒜菜洗净切段备用 鸡蛋打入碗中备用 把鸡蛋炒成7分熟盛入碗中备用 锅中倒入油 待油温7分热时放入备用的蒜菜炒 大火炒1分钟放入酱油盐翻炒3分钟即可 然后 ...

炒鸡蛋

非常好吃的快手菜 食材[食谱热量:386.4(大卡)] 主料 包菜:1课 粉丝:2把 辅料 食盐:1勺 白醋:1茶匙 酱油:2茶匙 白糖:1/2茶匙 淀粉:1/2茶匙 方法/步骤 准备食材,包菜.粉丝 粉丝用温水泡软 包菜切丝 事先将糖醋汁调好,放入淀粉.酱油.白糖.醋.食盐调匀 油烧热,将包菜倒入 ...

美食

这么做的包菜炒胡萝卜面美味极了! 食材 主料 参见步骤:适量 方法/步骤 准备食材. 洋葱切丝,大葱切丝,大蒜切片. 羊肉切片. 热锅热油,下入羊肉炒至变色. 撒花椒粉.生姜粉.盐.酱油,淋上酱油,调上大葱.洋葱.大蒜炒香. 面条倒入菜里翻炒均匀.

菜谱物语--韭菜炒鸡蛋 吃了一个星期的萝卜了,换换口味,清清肠胃,来一个韭菜炒鸡蛋.韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显.养肝的同时使人更具活力.多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂.韭菜和鸡蛋的营养是相互取长补短的.      韭菜具健胃 ...

炒鸡蛋

贡菜 又名苔干.响菜.山蜇.色泽鲜绿.质地爽口.味若海蜇,食用价值极高.属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成.睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科.莴苣属,一年生草本植物.含有谷氨酸.维C.维D.锌.铁.钙.硒等,对人体发育.抗衰老.防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品, ...