嫩南瓜炒肉片---便秘小菜谱

南瓜有着促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫力的功效。一般南瓜成熟了以后会有甜味,相对来说,嫩南瓜做菜的范围更为宽泛。今天我们就继续介绍下便秘小菜谱中的这道小菜---嫩南瓜炒肉片。

食材

嫩南瓜 500克
精瘦肉 100克
淀粉 2-5克
酱油 2-5毫升
葱 5克
菜籽油 20毫升
姜 2-5克

方法/步骤

嫩南瓜洗净切成片。

肉切成片,加上淀粉和酱油,腌制备用。

小葱切成葱花,姜切成片。

油锅加菜籽油,烧热后放姜片爆香。

爆香的锅中放入肉片,炒散。

等肉炒散以后可以加入嫩南瓜片,翻炒。

翻炒到嫩南瓜熟的时候,放入葱花和盐。

这道嫩南瓜炒肉片就做好了。

注意事项

嫩南瓜片可以用水煮下再炒,这样煸炒的时间会比较短,菜炒出来会更美观。

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