幾乎小朋友都很喜歡吃雞腿,特別是大街上充斥著的麥當勞、肯德基的店鋪,更是無聲的勾引著小朋友們的饞蟲。很多家長不願意給孩子買快餐店的雞腿,但又抵擋不住這些小吃貨們的欲望。在這裡我就推薦一款好吃安全的家庭自製紅燒雞腿,給到那些需要解決小朋友饞蟲問題的年輕媽媽們。
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食材
雞腿 3隻
方法/步驟
將雞腿洗淨,在雞腿上橫切幾刀,方便雞腿入味。
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醬油、料酒、薑片放入橫切了的雞腿里,將雞腿醃半個鐘頭。
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炒鍋里放入少量菜籽油,燒熱後放入雞腿進行煸炒。讓雞腿麵上的肉因煸炒變緊緻。
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在鍋里加入水,水要完全沒過雞腿。
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蓋上鍋蓋,大火燒煮。
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煮到鍋里的水慢慢變少,雞腿全部熟透後。加入白糖和適量鹽。直至水分完全收干。
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好吃美味沒有添加任何添加劑的紅燒雞腿就做好了。
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注意事項
很多人認為雞腿里會有農戶打的激素或者抗生素,洗雞腿的時候可以多用水泡泡,有條件的還可以用專門的果蔬清洗機來清洗下。這樣更能保證雞肉的安全性。
雞腿不要用太多香料來加工,很多小朋友由於抵抗力弱,很容易感冒咳嗽,少放香料的雞腿更適合他們食用。
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家裡的小朋友年紀不大,不善吃辣,所以就試著做不辣的炒雞腿丁,小朋友很喜歡,每次都吃好多.這裡和大家分享一下. 食材[食譜熱量:1106.1(大卡)] 主料 雞腿:500g 大蔥:200g 輔料 食用油:適量 食鹽:適量 大蒜:3瓣 老薑:適量 老抽:適量 料酒:適量 白胡椒粉:少量 澱粉:適量 白糖 ...
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早餐
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炒雞蛋
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茄子
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美食
食材 雞腿2隻.油適量.鹽適量.辣椒適量.辣椒粉適量.花椒粉適量.八角適量.蔥適量.姜適量.芝麻適量.糖適量.醬油適量.醋適量.料酒適量 做法 1.將雞腿沖洗乾淨,表面抹適量鹽醃製一會兒 2.砂鍋里倒入清水沒過雞腿表面,加蔥段薑片去腥,再入加適量的鹽.一大勺料酒. 3.大火煮開後,轉中火10分鐘,時 ...
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排骨
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美食
零食對孩子來說有很大的誘惑,有時候也不能一味的阻止,作為家長,我們可以在挑選零食的時候有所取捨,讓孩子吃的放心,而且不要影響孩子吃正餐 方法/步驟 水果,一些時令水果可以常給孩子吃,如蘋果.橙子.香蕉等等,既能增加維生素等各種營養,還能補充水分 乾果,如核桃.栗子.瓜子.花生這些,含有很多人體必需的 ...
育兒零食
有些小朋友不喜歡吃蔬菜,這款炒大米絕對的能讓小朋友能更好的吃到蔬菜. 食材[食譜熱量:447.5(大卡)] 主料 火腿:1根 青椒:半個 西葫蘆:半個 雞蛋:1個 輔料 蘿蔔:適量 油:適量 鹽:適量 花椒粉:適量 蔥:適量 方法/步驟 第一步:準備食材.把胡蘿蔔.西葫蘆.青椒.蔥洗乾淨備用. 第二 ...
陳小靜寫的菜譜,熱菜是絕對不放味精的,味精的作用就是提鮮味,其實白糖也有提鮮味的作用,不過好像缺少點什麼.今天推薦一個最近的新研究,無任何添加,食材上就只有蝦皮.蝦皮是最補鈣的,所以如果有缺鈣的朋友,與其吃各種鈣片維生素,還不如用食療.前幾天吃過一段時間的蝦皮,感覺每個菜都放蝦皮好奇怪,不過把蝦皮做 ...
補鈣
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做法
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羊肉
果汁甘甜又美味很多寶寶都喜歡喝.但是外面賣的果汁里總會添加一些色素或者是糖精之類的東西讓家長們不敢買給寶寶吃.其實除了外面賣的果汁外我們可以自制果汁給寶寶喝,自製的果汁美味又營養可以安心的給寶寶喝下面給大家推薦一些自製果汁的方法 工具/原料 水果 食物粉碎機 方法/步驟 胡蘿蔔汁:.胡蘿蔔一個蘋果半 ...
通過平時日常超市可以買到的食材,搭配中醫藥材,調製出滋補氣血的自製補血膏. 工具/原料 芝麻.核桃仁.阿膠.黃酒 方法/步驟 阿膠,選擇老牌廠家,我媽媽個人偏好東阿阿膠,現將阿膠取出,用刀背將阿膠拍碎. 將拍碎的阿膠放入碗中,加入適量的黃酒,黃酒選擇質量好一些的.靜置一晚,阿膠逐漸溶解,可用筷子攪拌 ...