適合小朋友吃的家庭自製紅燒雞腿

幾乎小朋友都很喜歡吃雞腿,特別是大街上充斥著的麥當勞、肯德基的店鋪,更是無聲的勾引著小朋友們的饞蟲。很多家長不願意給孩子買快餐店的雞腿,但又抵擋不住這些小吃貨們的欲望。在這裡我就推薦一款好吃安全的家庭自製紅燒雞腿,給到那些需要解決小朋友饞蟲問題的年輕媽媽們。

食材

雞腿 3隻

方法/步驟

將雞腿洗淨,在雞腿上橫切幾刀,方便雞腿入味。

醬油、料酒、薑片放入橫切了的雞腿里,將雞腿醃半個鐘頭。

炒鍋里放入少量菜籽油,燒熱後放入雞腿進行煸炒。讓雞腿麵上的肉因煸炒變緊緻。

在鍋里加入水,水要完全沒過雞腿。

蓋上鍋蓋,大火燒煮。

煮到鍋里的水慢慢變少,雞腿全部熟透後。加入白糖和適量鹽。直至水分完全收干。

好吃美味沒有添加任何添加劑的紅燒雞腿就做好了。

注意事項

很多人認為雞腿里會有農戶打的激素或者抗生素,洗雞腿的時候可以多用水泡泡,有條件的還可以用專門的果蔬清洗機來清洗下。這樣更能保證雞肉的安全性。
雞腿不要用太多香料來加工,很多小朋友由於抵抗力弱,很容易感冒咳嗽,少放香料的雞腿更適合他們食用。

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