很簡單的一個清炒甜白菜,但看看這成品,是不是也挺誘人的呢?在這個炎熱的夏季,吃點看起來爽心悅目並且非常清爽的小菜是非常不錯的吧,來碗小粥,再吃點兒鹹菜,也是營養豐富的早餐,或者當晚餐也好,對吧?! 食材 500g甜白菜 油 鹽 蒜粒 步驟/方法 甜白菜洗淨,撕成片. 鍋內放油,入鹽和蒜,爆香. 入甜 ...

做法白菜

天冷了,買菜也慢慢變成件困難事 偶兒看家裡沒菜,跑過去,只剩下寥寥無幾的賣菜人 難得買到自己中意或想吃的菜 前兩天稍早點過去,碰上有賣西蘭花和蘑菇的 這季節正適合多吃西蘭花和蘑菇 趁機一樣挑了一點 回家後就開始準備飯菜 小朋友不愛吃肉,家裡菜基本上以清淡為主 偶兒吃點肉也是以餃子或餡餅為主的出現的 ...

包菜即捲心菜.圓白菜.包心菜. 中醫認為包菜有"健脾養胃.利關節.壯筋骨"等功效,因其含有豐富的維生素A,鈣和磷,能促進骨質的發育,防止骨質疏鬆,非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健.而且包菜含有的胺基酸中的賴氨酸和色氨酸,對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用.所以包菜是老 ...

清脆可口的清炒小白菜 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 先將買來的新鮮白菜洗乾淨. 準備好姜和蒜,然後將其切細. 把洗好的白菜切成小碎段,順便切好干辣椒,蔥花. 用熱油炒香姜蒜,先放入小白菜的梗翻炒. 炒的時候加入一點兒的水. 然後放入白菜的葉子翻炒,加入適量的鹽炒勻. 最後直接炒熟即可,大功 ...

眉豆含蛋白質.脂肪.糖類.磷.鈣.鐵.鋅,維生素B1.B2和煙酸.泛酸.豆甾醇.磷脂.氰甙.血球凝結素等成分.眉豆是粵人所習稱.李時珍稱"此豆可菜.可果.可谷,備用最好,乃豆中之上品". 食材[食譜熱量:1787.4(大卡)] 主料 眉豆:500g 輔料 紅辣椒:2根 大蔥:1根 ...

清炒菊花菜在家怎麼做出好吃的味道來,簡單快捷又清脆爽口~ 工具/原料 菊花菜 方法/步驟 準備好原材料 將菊花菜清洗乾淨,中間的一部分不掰開,從根部劃開一些口子,便於吃的時候好分開 蔥.姜.蒜切成末 泡椒切成小段 鍋里放適量花生油,燒到7成熱 放入蔥.姜.蒜末,爆香 放入菊花菜葉子翻炒,加入適量鹽, ...

今天來一道普普通通的家常炒菜吧!配上黑胡椒炒的手撕包菜,味道很好哦.做法和選料都很簡單,廚房隨時都有的材料.包菜充分吸收了黑椒汁的精華,入口味甘帶微辣,香嫩多汁很下飯爽口呢. 方法/步驟 備好材料. 把包菜一片一片撕開,洗乾淨,備好. 燒熱鍋下油熱後,倒蒜片爆出香味. 加入紅辣椒熗出味 . 然後倒入 ...

西葫蘆加入炒,可以保持西葫蘆的清爽和可口,然後,加入辣油,蒜汁,讓西葫蘆充分吸收這些物質,就可以製作出,帶有辣味和淡淡蒜味的素菜,這裡,我們來介紹一下,它的基本做法: 食材[食譜熱量:18(大卡)] 主料 西葫蘆:2個 輔料 紅椒:4根 蒜瓣:2個 方法/步驟 準備素材,西葫蘆洗好,切塊,切碎蒜瓣, ...

不論炎炎夏日,還是寒冬臘月:不管是自家待客,或是飯店邀請,農家都習慣於先上一道涼菜--拍黃瓜.現在我就把自家的簡單做法講出,歡迎朋友們多提寶貴意見,幫我成長. 食材[食譜熱量:122(大卡)] 主料 黃瓜:一根 輔料 蔥姜蒜:少許 食鹽:適量 醋:少許 醬油:稍微 食用油:少許 方法/步驟 因黃瓜表 ...

黃瓜

涼拌蓮藕 材料:蓮藕400克,水梨1個,紅辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少許,紅棗4個,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,鹽適量,醋少許 做法: 1.糯米粉以少許水調勻並以小火煮成稠狀,水梨去皮及核,切絲,青.紅辣椒洗淨,去籽切絲,紅棗去核切絲,山芹菜切小段,燙熟備用 2.蓮藕洗淨去 ...

做法食譜

簡單又美味的熗炒手撕圓白菜,看完你就知道! 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 包菜半個用你的巧手撕開,撕碎,必須用手,不能沾刀,不然味道不好 處理好蔥姜,蒜切片!準備兩個小紅尖椒 鍋里放油,爆香薑片,在放蒜和蔥,最後放小紅尖椒 倒入準備好的圓白菜,翻炒幾下,放鹽 放糖,我的勺子很小的,圖片近距 ...

黃瓜是大家喜愛的蔬菜之一.既可涼拌,又可熱炒,還可當水果食之,更有那醃製的黃瓜鹹菜,是不少人桌上常備之物.對於市面上賣的,總擔心衛生問題,還是自己動手醃製來得放心.試試這個簡單醃製清脆可口小黃瓜的方法如何. 食材[食譜熱量:51.6(大卡)] 主料 小黃瓜:1把 輔料 鹽:1小匙 味極鮮:適量 花椒 ...

黃瓜

包包菜又叫包菜或者捲心菜.洋白菜.疙瘩白.包菜.圓白菜.包心菜.蓮花白等,不同地區有不同的叫法.包包菜中含有2%-5%的糖分,主要以葡萄糖和果糖為主.而且還含有較多的微量元素鉬和錳,鉬可以抑制亞硝胺的合成,因而具有抗癌的作用,錳是體內酶和激素等活性物質的主要成分,可以促進代謝,對兒童的生長發育有很好 ...

清脆可口的醋炒冬瓜,是瘦身一族的最愛,吃膩了鴨子,清清口吧..... 方法/步驟 冬瓜一個,切開一塊. 把冬瓜皮.籽去掉. 把冬瓜切片,小蔥切末. 鍋里放油,油熱後,下入小蔥.冬瓜片,加鹽.味精調味,最後加入白醋. 清清爽爽的醋炒冬瓜做好了. 注意事項 1.用白醋炒出的冬瓜,看起來更清爽. 2.不要 ...

冬瓜魯菜

清脆可口的孜然洋蔥土豆片! 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 一個土豆,半個洋蔥 洋蔥切成小塊,土豆去皮,切薄片,浸泡在水中 起油鍋,燒熱 放土豆片,不停翻炒,至略微起焦 下適量的鹽調味,裝盤待用 鍋內余油,下干辣椒煸炒出味 倒入洋蔥塊 不斷翻炒,加入少量的老乾媽調味 將土豆片回鍋 加入適量的 ...

清脆可口的土豆絲,我的最愛! 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 準備一些土豆. 把土豆切成絲. 鍋里加入油. 放入土豆絲. 加入鹽. 加入醬油. 蓋上蓋子燜一會即可.

清脆可口的雙椒炒蓮藕 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 準備好材料如上圖所示 然後在鍋中放入適當的油 接下來加入蒜鹽,花椒 然後再加入蓮藕翻炒. 接下來再加入雙椒翻炒 翻炒的過程中加蔥花味精 最後直至炒勻關火即可.

食材 五花肉片適量,包菜一個,蒜五瓣,姜兩片,干辣椒絲適量,生抽.蚝油各一匙,鹽.糖適量 步驟 鍋注水,開火,放入薑片和一匙料酒,冷水時即放入五花肉片,大火燒開後,轉中小火繼續煮10分鐘,撈出,過冷水,洗去浮沫備用: 包菜用手撕成大塊,重新燒一鍋開水,放入包菜略燙一下(約30秒),撈出過冷水瀝乾水份 ...

手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜,此菜紅白相間,麻辣鮮香,爽脆清甜,除了可開胃增食慾外,還有美白祛斑.預防感冒等作用.涼涼的秋日戶外,來一道,正好! 食材[食譜熱量:2903(大卡)] 主料 五花肉:半斤 鐵包菜:1顆 輔料 干辣椒:少許 大蒜:少許 蚝油:少許 鹽:少許 方法/步驟 鍋中火燒熱後 ...

經常西紅柿炒蛋的朋友是不是有點吃膩了呢?又到了青瓜上市的季節,青瓜是MM們鍾愛的美容養顏的日常食物,青瓜炒蛋既有營養,口感清脆,又有助瘦身,而且小朋友也很喜歡這道簡單的菜餚哦.下面就來介紹下它的做法. 食材[食譜熱量:720(大卡)] 主料 青瓜:一根 雞蛋:兩個 方法/步驟 將青瓜削皮洗淨,切成圓 ...

美食黃瓜