教你怎麼煲美味蓮藕黨參湯

上班族工作忙碌,比較少時間在家煮飯煲湯,可是經常吃外面吃飯不僅不健康還容易發胖。下面教大家怎麼煲一款簡單美味又滋補的蓮藕黨參湯。

食材【食譜熱量:3525(大卡)】

主料

蓮藕:兩節
黨參:3~4根
紅棗:5個
花生:二兩
枸杞:少量
肉:半斤

輔料

油:少量
鹽:適量

方法/步驟

準備兩節蓮藕,大概半斤,把皮去掉,然後切塊,備用。

準備二兩左右的花生,如果你喜歡吃可以多加點也可以,最好能浸泡1~2個小時,不然花生不容易煮到軟綿。

準備3~4根黨參,折斷,加5個紅棗和少量的枸杞,清洗乾淨。紅棗補血,枸杞對眼睛好,對上班族大有益處。

然後把豬肉洗乾淨,備用。

然後把所有的材料放進電飯煲,加3碗水,煮2個小時左右。

成品如下,蓮藕開胃清熱,黨參補中益氣,健脾益肺,加上紅棗補血,枸杞補腎養肝、潤肺明目。這個湯材料豐富,可以作為午餐,不僅可以滋補身體,還可以代替午飯,也是減肥一族的必備湯。

注意事項

花生要浸泡1~2小時
湯至少要煮2小時左右,味道才比較出來,比較濃郁

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