臘八粥,暖胃暖身更暖心

這一年裡,不管是忙碌還是輕鬆,2016轉瞬即逝。這一年,希望用美食來紀念舊的一年,同時也希望用美食來迎接新的一年!在這個季節,最好的選擇就是——臘八粥。

臘八節,俗稱「臘八」。中華名族的傳統節日,民間流傳著吃「臘八粥」,泡臘八蒜的風俗。

喝一碗臘八粥,暖暖的粘糯的粥,把這一年全部的故事都融合在一起,因為那幾顆紅棗和一勺冰糖,讓這雜融的味道帶出淡淡的甜蜜。

和家人的這種感情,就好像這碗臘八粥,熱乎乎的,甜蜜蜜的,濃稠但是一點不會覺得膩。

喝一碗濃濃的臘八粥,讓甜蜜充滿生活的每一天!天氣 很冷,喝一碗臘八粥,看著新的一天太陽升起,新的一年,繼續加油~

食材【食譜熱量:11006.5(大卡)】

主料

紅棗:適量
核桃:適量
枸杞:適量
銀耳:適量
蓮子:適量
大米:適量

輔料

江米:適量
黑米:適量
紅米:適量
玉米:適量
綠豆:適量
花芸豆:適量
白芸豆:適量
紅小豆:適量
冰糖:適量

方法/步驟

把除冰糖、核桃和銀耳外的全部雜糧混合均勻,用清水淘米2-3次洗去雜質

清洗好的臘八米加入核桃和銀耳,用冷水浸泡2小時,然後放入電飯鍋,煮粥功能燉煮1.5小時

煮好的臘八粥,加入冰糖,攪拌至冰糖融化即可食用。

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