南瓜羹的製作方法

南瓜羹,香甜軟糯,富含蛋白質,具有驅寒解毒之功效,因南瓜自身香甜,故無需放調料,健康營養,原汁原味,很適合作為小寶寶的輔食哦。

食材【食譜熱量:162.8(大卡)】

主料

南瓜:500g
水:視情況而定

輔料

牛奶:50ml
白糖:視情況而定
枸杞:10g

方法/步驟

首先我們要做的是南瓜去皮切片,這裡要小心,南瓜的皮很厚,切片時小心受傷,切片切的越薄越容易煮熟哦(生南瓜很硬,力氣小的女生就只好蒸大塊的啦)

然後我們就可以上鍋蒸南瓜啦,蒸到大概筷子能插透就熟了,蒸的時間和你切的大小有關哦,然後我們進入下一步吧。

接下來我們要將蒸好的南瓜打成羹,將南瓜倒入攪拌機,口味比較重的話加入少許白糖,牛奶,如果水太少的話也可以加一些開水,稠稀自己把握哦,然後就可以開打了,想喝超細綿柔口感的就多打幾次吧。

最後打好的南瓜羹便可點綴上枸杞,然後就敬請享用這美味營養的南瓜羹吧。

有幾個注意點:煮南瓜時不要頻繁攪動,防止粘鍋。

如果沒有攪拌機的話,在煮的時候壓碎南瓜塊也是可以的。

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