枸杞紫菜雞蛋湯

枸杞具有補精氣、堅筋骨、滋肝腎、止消渴、明目、抗衰老的功效,可用於治療中老年人的高血壓、糖尿病、白內障、肺結核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。用於補虛延年,則適用於體虛腰酸、老年人的眼花、神經衰弱、虛煩失眠等症狀。

紫菜有著很高的營養價值,含有多種人體必需的營養成分。

枸杞紫菜雞蛋湯是一款滋補高湯,經常食用對身體有益。

食材【食譜熱量:2406.5(大卡)】

主料

枸杞:適量
雞蛋:1個
紫菜:一片
西紅柿:1個

輔料

香油:適量
食鹽:適量
味精:少量

方法/步驟

用溫水把枸杞洗淨,放入碗中。

紫菜一片,撕碎放入盤中。

鍋內放水,放入紫菜,蓋上鍋蓋,大火煮開,放入枸杞,西紅柿。

把雞蛋打入碗中,攪拌均勻。

繼續煮開後,把蛋液慢慢倒入鍋內,加入澱粉,煮開。

熟了關火,放入鹽一小勺,味精少量,香油,攪拌均勻。

盛出碗中,即可食用。

注意事項

個人經驗,請多指教。
依照自己的口味,可以加入一些輔料。例如:蝦米,香菜等。

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