玉米的功效和作用是什麼?

玉米長香甜可口,老少皆宜,非常受大家的喜愛,對於玉米大家的基本認識可能都停留在它是粗糧上,對於玉米的功效與作用了解的人並不是很多,今天小編就給大家講講玉米的營養價值與它的家常做法分別是什麼。

工具/原料

玉米

方法/步驟

減肥:食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。

防癌抗癌:植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

降血壓降血脂豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

增加記憶力、抗衰老刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。

明目經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。

促進胃腸蠕動可防治便秘、腸炎、腸癌等。

注意事項

禁忌人群:腹脹、尿失禁患者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜便秘、高血壓、動脈硬化患者。

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