雪蓮花的功效與作用及食用方法

 雪蓮烏雞煲

  原料:雪蓮20克,烏雞一隻(一斤左右),蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。

  製法:精煉油加熱,下蔥、姜炒出香味,下鹽、糖透,下烏雞、雪蓮,加水大火燒滾後文火燉約45分鐘,肉爛後停火,起煲,吃肉喝湯。

  功能:補腎壯陽,調經補血,適用調理腸胃,平衡內分泌,自然除火祛斑,能改善身體狀態,以補體,調節,增強體質。

  雪蓮乳鴿煲

  原料:雪蓮10克,枸杞10克,肉蓯蓉10克,山藥150克,乳鴿一隻,蔥白50克切段,薑絲、料酒少許,鹽、醬油適量。

  製法:鍋燒熱加油適量,滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色,出鍋待用。乳鴿切成小塊,肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量,料酒、蔥段、鹽、醬油適量,小火燉20分鐘,鴿肉爛即可食用。

  功能:補腎益精、養肝明目、抗衰老.

  雪蓮甲魚湯

  原料:雪蓮10克,甲魚一隻(300克左右),蔥姜少許,鹽味精適量。

  製法:沙鍋中加水至三分之二,大火燒開,下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開後文火燉至甲魚殼酥爛,回入少許鹽,味精即可。

  功能:滋陰補陽,生津益氣,適用於男子補陽。

  雪蓮花的吃法:泡酒、燉雞、鴨、鵝、魚、羊煎服,用量每次3-5朵。

  宜忌:孕婦忌用,過量可致大汗淋漓。

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