菠菜豆腐湯的做法詳解

菠菜豆腐湯是我國的一種家常菜,因其清淡爽口而深受人們歡迎。其主要有菠菜和豆腐煲制而成,其中豆腐含有豐富的蛋白質,人體必需胺基酸,菠菜含有大量的維生素和礦物質。使這道菜營養豐富。

主要材料:

菠菜,豆腐,油,鹽,雞精,蔥,香油

做法:

第一步:豆腐處理,把豆腐洗淨,切成小塊,用開水燙一下,燙掉豆腥味,待用。

第二步:菠菜處理,菠菜洗淨,焯水後,切段,待用

第三步:把鍋預熱,加油,後放入準備好的豆腐,煎炒,至豆腐變一點顏色

第四步:放入蔥花,雞精,爆香後,倒入大碗清水,燒開2-3分鐘。

第五步:把準備好的菠菜放入,加鹽,煮1-2分鐘左右,撒入香油即可

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