鮁魚蒸蛋的做法大全

本文導讀:蒸蛋的做法有很多,今天小編教你鮁魚蒸蛋怎麼做。以下是鮁魚蒸蛋的具體做法。

  鮁魚蒸蛋的材料:鮁魚末一點 雞蛋兩隻 芹菜一小把 小肉圓幾個(肉末最好)

  鮁魚蒸蛋的做法步驟:

  1、芹菜洗淨撕成小段

  2、剁好的鮁魚肉用黃酒、鹽、幾粒姜拌勻放入碗中

  3、磕入雞蛋 加少鹽打勻後 倒入之前下好的小肉圓子(最好是放肉末才好)

  4、加少許熱水拌勻蓋上蓋子 上蒸鍋約十幾分鐘後

  5、掀開鍋蓋 投入芹菜碎 再蓋上鍋蓋燜片刻即可取出

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