怎麼樣炒豬肝?

豬肝,怎麼炒更好吃呢?

今天LQ把自己做豬肝的方法,分享給大家。希望高手們指導和支持。謝謝。

食材【食譜熱量:657(大卡)】

主料

豬肝:適量

輔料

泡廣椒:適量
蒜末:適量
小蔥:適量
調味料:適量
干辣椒:適量

方法/步驟

把豬肝洗乾淨,然後放進鍋內用水煮熟。

把蒜末準備好,備用。

把小蔥洗乾淨,切成沫狀,備用。

把干辣椒洗乾淨,切成小段狀,備用。

撈出適量的泡廣椒,然後切成絲狀,備用。

這個時候,把煮熟的豬肝撈出來,然後切成片狀,備用。

把鍋燒熱,加入適量的食用油。把蒜末放進去,然後剛入切好的干辣椒節,再倒入切好的豬肝,加入適量的食用鹽翻炒。

翻炒一會後,加入切好的泡廣椒絲,加入適量的調味料,翻炒。

翻炒至豬肝入味後,起鍋前撒上切好的蔥花就可以盛入盤子,享用了。

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