如何製作壽司?如何在家自製壽司?

在壽司店或者超市我們都可以看到各種各樣的壽司,看上去好吃卻價格很高,不用擔心,在家同樣也可以做壽司,而且備料簡單,味道鮮美~下面就來學學如何在家自製壽司吧!

食材【食譜熱量:1938.5(大卡)】

主料

大米:適量
壽司專用紫菜:一片

輔料

壽司醋:少許
肉鬆:少許
火腿腸:一個
黃瓜:一個
胡蘿蔔:一個

方法/步驟

一、先燜好米,放涼(一碗約可以做兩卷壽司),然後向米中倒入壽司醋,攪拌均勻,量隨口味控制。

二、將黃瓜、火腿、胡蘿蔔切成細條備用,當然也可以根據自己的口味再加一些其它東西。

三、將捲簾鋪平,抽出一片紫菜放在上面,粗糙的一面朝上,紫菜上的虛線與卷的方向垂直(紫菜和捲簾在超市可以買到)

四、戴好一次性手套,將大米平鋪在紫菜上,稍加按壓,但不要太大力氣,以免影響口感,而且米不要鋪太厚,鋪滿一層即可。

五、米鋪好後,將黃瓜,胡蘿蔔,火腿腸,肉鬆等擺放在靠近我們的一側,因為肉鬆在卷的時候容易散,所以擺放時可以將肉鬆放在中間,上面再壓幾條。

六、然後就可以卷了,可以先四個手指壓住各種條,兩個拇指卷,卷的時候不要使勁壓,否則會將中間卷的東西擠出來。

七、卷好之後,壽司基本上就做好啦,然後按照紫菜上的虛線切開,沾些番茄醬,美味的壽司就可以吃啦~~是不是很方便呢?

注意事項

各種材料在超市均可買到,方便又實惠
如果有幫到你的話就投一票吧~~

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