哈根達斯太貴了,還是自己動手豐衣足食吧。

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食材【食譜熱量:288(大卡)】

主料

雞蛋:4個
純牛奶:兩袋

輔料

白糖:二兩

方法/步驟

雞蛋只取蛋黃。把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發,打成乳白色就可以了。當然沒有打蛋器也可以用筷子,不過會很累,呵呵。

把袋裝牛奶拆開倒入鍋中,煮至微開。

將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入到打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)

將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼。

把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液里,這樣味道會更香濃。

我一般都是頭一天晚上做,然後在冰箱裡放一個晚上,第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果,這個時候就可以發揮你的想像力了,創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。怎麼樣,看著還不錯吧,那就快動手試一試吧。既美味又健康,無論大人還是孩子吃起來都放心。

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