蒸槐花製作方法

非常美味的夏季小菜品

食材【食譜熱量:2280(大卡)】

主料

新鮮槐花:一盤
麵粉:適量

輔料

鹽:適量
蒜汁:適量
生抽:適量
辣椒油:適量

方法/步驟

槐花洗淨瀝乾水

瀝乾水的槐花拌上麵粉,一邊加一邊攪拌,讓每一粒槐花都均勻沾上麵粉即可

蒸鍋加水燒開,將拌好的槐花上鍋蒸8分鐘,出鍋後晾涼

適量蒜汁、鹽、生抽、辣椒油(根據個人口味添加)拌勻後倒入蒸好的槐花里攪拌均勻即可

注意事項

槐花一定要瀝乾水
蒸的時間不宜過長,不然容易發粘

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