泡椒雞腳的做法

泡腳雞腳又稱泡腳鳳爪,是最受大眾歡迎的熟食小吃之一;泡椒雞腳的做法相當簡單,下面就給大家做詳細的講解。

食材【食譜熱量:148.5(大卡)】

主料

雞腳:適量

輔料

薑片:適量
蒜瓣:適量
泡椒:適量
花椒:適量
精鹽:適量
野山椒:適量
泡生薑:適量
大蔥節:適量
洋蔥:適量
白糖:適量
胡蘿蔔片:適量
芹菜杆:適量

方法/步驟

清洗雞腳、指甲要清理乾淨

再把雞腳蒸熟

然後做鹽水

放入水、薑片、蒜瓣、泡椒、花椒、精鹽

燒開後關火放入野山椒、泡生薑、蒜瓣、大蔥節、洋蔥、白糖

雞腳曬涼以後放進去

倒入胡蘿蔔、芹菜節

攪拌一下

泡半天就行了

注意事項

如果洋蔥芹菜等作料不喜歡,可以少放或不放

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