一個人的快手午餐——豆角炒饃做法

原料:饅頭1個,豆角1小把,小蔥1根,生薑2片,青椒1根,西紅柿1個。

1、冷到的饅頭切成小丁。

2、小蔥、生薑和青椒切成片。

3、豆角掰成小段,洗淨,西紅柿去皮切塊。

4、炒鍋放適量油,油熱後下入蔥、生薑和青椒炒香。

5、下入瀝乾水分的豆角干煸兩分鐘。

6、加適量十三香粉。

7、加少許孜然粉。

8、滴入少許生抽,加少量水,燜兩分鐘。

9、加入西紅柿塊炒出紅汁。

10、加適量食鹽炒一分鐘入味。

11、加入切好的饅頭丁炒勻。

12、再撒少許食鹽給整體調味,炒勻後即可出鍋。

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