輕鬆幾步剝番茄皮:茄汁藕丁

番茄維生素豐富,無論是炒或做湯,配菜,一起炒都很美味。

女兒很喜歡吃番茄燒的菜,無論是葷的素的都喜歡,今天這個茄汁藕丁是新吃的菜菜,加點豌豆在裡面,好看也好吃,女兒很喜歡。

食材【食譜熱量:272(大卡)】

主料

番茄:1隻
藕:300克

輔料

豌豆:適量
蔥:適量
番茄沙司:適量
鹽:適量

方法/步驟

食材。

給番茄表面劃痕。四刀就可以了。

在燒開水的鍋里燙一燙。

這樣不可以輕鬆去掉番茄皮了。

給番茄切小塊待用。

給藕去皮,切小丁,用清泡著。

鍋里放油,加入番茄醬和番茄炒開。

加入藕丁炒勻。

加入豌豆,炒勻。

豌豆炒熟後加入少許鹽拌即可。

裝盤即可。

注意事項

番茄醬非常鮮美,不用放雞精了。

番茄用開水燙時,不用燙太久,滾動燙勻番茄就行了。

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