特色佳肴:香菇蝦球粥

主料:粳米50克

輔料:蝦仁80克 香菇(干)20克

調料:大蔥20克 鹽10克 味精5克 香油1克 胡椒粉1克

做法:

1. 將粳米煮粥;

2. 香菇泡軟去蒂,切塊;

3. 蔥切成2厘米長的小段;

4. 將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出;

5. 將粥倒入鍋中煮開,加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。

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